Nuestros objetivos fueron estudiar las características del fruto (peso, porcentaje de cáscara/grano), determinar la concentración y acumulación de nutrientes en los frutos, grano y cáscara, y verificar la existencia de diversidad genética en los genotipos. El experimento se llevó a cabo con 20 genotipos en una plantación de cuatro años, en un diseño de bloques al azar con cuatro repeticiones y cinco plantas por parcela. Los frutos fueron secados en horno, despulpados (cáscara separada del grano) y enviados a un laboratorio para análisis nutricional. Los macronutrientes N y K fueron los más acumulados/exportados en los frutos, respectivamente. Además, los diferentes ciclos de control de genotipos influyeron en la acumulación de nutrientes en los frutos. Hubo diversidad genética entre los 20 genotipos, estudiados por las características de concentración y porcentaje de nutrientes en grano/paja en el fruto. Los genotipos 2, 8 y 13 fueron los que presentaron la mayor distancia genética, por lo tanto, son los más disímiles en comparación con los otros genotipos. Los genotipos 8 y 1 se destacan por tener una mayor proporción de peso de fruto en relación con los granos. Por lo tanto, son los genotipos que necesitan una menor cantidad de fruto para producir 1000 kg de café molido.