La enfermedad hepática alcohólica está asociada con la producción de radicales libres altamente reactivos por el etanol y sus metabolitos. Los radicales libres no solo inducen la oxidación del hígado y dañan los tejidos, sino que también estimulan una respuesta inflamatoria en los hepatocitos, lo que lleva a una enfermedad hepática severa. Para mejorar la enfermedad hepática alcohólica, se estudió el hidrolizado enzimático de placenta porcina explorando varios materiales. El hidrolizado enzimático de placenta porcina (EPPH) contiene varios aminoácidos, péptidos y proteínas, y se utiliza como una sustancia útil en el cuerpo. En este estudio, se confirmaron cambios en los indicadores relacionados con la eficacia antioxidante del EPPH in vitro e in vivo. El EPPH inhibe una disminución inducida por EtOH en la actividad de la superóxido dismutasa y la catalasa a través de la inhibición de radicales libres sin citotoxicidad endógena. Se ha observado que el EPPH tiene un efecto parcial sobre factores comunes de función hepática como el peso del hígado, ALT, AST, ALP y GGT. Además, el EPPH afectó cambios en los reguladores de grasa y citoquinas inflamatorias en ensayos bioquímicos de sangre. Se confirmó que el EPPH estaba involucrado en el metabolismo de grasas en los hepatocitos al regular PPARalpha en un modelo animal de enfermedad hepática alcohólica. Por lo tanto, el EPPH modula fuertemente Bcl-2 y BAX involucrados en la apoptosis, exhibiendo así efectos inhibitorios sobre el citocromo P450 (CYP) en células de enfermedad hepática alcohólica. Como resultado, este estudio confirmó que el EPPH es una sustancia que puede ayudar a la salud del hígado al mejorar la enfermedad hepática en un modelo animal de enfermedad hepática alcohólica.