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Impacto del enriquecimiento dietético con ácidos grasos poliinsaturados omega-3 a partir de linaza extruida y extracto de algas en el rendimiento de crecimiento y el estado metabólico en conejos de engorde

Autores: Quattrone, Alda; Beqiraj, Doriana; Fehri, Nour Elhouda; Belabbas, Rafik; Vigo, Daniele; Menchetti, Laura; Barbato, Olimpia; Failla, Sebastiana; Faustini, Massimo; Ghoneim, Shereen Salama; Jemmali, Bayrem; Mattioli, Simona; Contò, Michela; Munga, Albana; Dal Bosco, Alessandro; Ben Salem, Imène; Ozuni, Enkeleda; Or, Mehmet Erman; Andoni, Egon; Gualazzi, Fabio; Castrica, Marta; Brecchia, Gabriele; Cu

Idioma: Inglés

Editor: MDPI

Año: 2025

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Acceso abierto

Artículo científico
2025

Impacto del enriquecimiento dietético con ácidos grasos poliinsaturados omega-3 a partir de linaza extruida y extracto de algas en el rendimiento de crecimiento y el estado metabólico en conejos de engorde


Categoría

Ciencias Agrícolas y Biológicas

Subcategoría

Zootecnia

Palabras clave

ácidos grasos omega-3
Dietas de conejo
Linaza extruida
Algas marinas
Hormonas metabólicas
Calidad de la carne

Licencia

CC BY-SA – Atribución – Compartir Igual

Consultas: 9

Citaciones: Sin citaciones


Descripción
Los ácidos grasos omega-3 son nutrientes esenciales con propiedades nutracéuticas significativas que contribuyen a mejorar el rendimiento de crecimiento, la eficiencia reproductiva, la función inmunológica y la calidad de la carne en los conejos. Incorporar fuentes ricas en omega-3, como el lino extruido y algas marinas, en las dietas de los conejos ha demostrado mejorar el perfil de ácidos grasos de la carne de conejo al aumentar el contenido de ácidos grasos poliinsaturados (PUFA) y optimizar la relación n-6/n-3. Si bien numerosos estudios han demostrado los beneficios de varias fuentes de omega-3 en el crecimiento y la calidad de la carne de los conejos, la investigación sobre su impacto en el estado metabólico y las hormonas y metabolitos relacionados es limitada. Nuestro estudio investiga los efectos de estos nutracéuticos, particularmente aquellos que rara vez se estudian en la nutrición animal, sobre el rendimiento de crecimiento de los conejos y hormonas metabólicas, como la leptina, la insulina, el cortisol, T3, T4, glucosa y ácidos grasos no esterificados (NEFAs). Al abordar esta brecha, nuestro estudio busca proporcionar una comprensión más profunda de cómo las dietas ricas en omega-3, suplementadas con lino extruido, influyen en el crecimiento, los procesos metabólicos y la salud general de los conejos, mejorando potencialmente tanto el rendimiento de crecimiento como la calidad de la carne.

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