El hierro (Fe) y el yodo (I) son microelementos esenciales requeridos para una vida saludable, siendo el Fe fundamental en el transporte de oxígeno, y el I vital para el desarrollo cognitivo y la función tiroidea. Las deficiencias globales de Fe e I afectan a una parte significativa de la población mundial, lo que lleva a preocupaciones de salud generalizadas, especialmente anemia, deterioro de la función cognitiva y trastornos tiroideos. Esta revisión no solo examina el potencial de la biofortificación agronómica para enriquecer el contenido de Fe e I en los tomates, sino que también destaca su brillante futuro para la nutrición de cultivos. Discute los últimos desarrollos en métodos de biofortificación agronómica centrados en mejorar el enriquecimiento de Fe e I en los tomates, enfatizando enfoques prácticos como la activación de semillas, la aplicación al suelo y el spray foliar. Notablemente, la revisión explora los impactos prometedores de la biofortificación de Fe e I en el crecimiento, el rendimiento y la mejora de la calidad de los frutos en los tomates. Además, ofrece una investigación profunda sobre la eficacia de la biofortificación agronómica en la mejora de los contenidos nutricionales de los tomates al combinar los hallazgos de investigación más recientes. Destaca el impacto de la biofortificación agronómica en la mitigación de deficiencias de micronutrientes en todo el mundo y su capacidad para fomentar la agricultura sostenible y mejorar la salud de la comunidad al mejorar la nutrición de los cultivos.