Enriquecimiento de diferentes semillas de plantas con zinc y evaluación del riesgo para la salud del consumo de brotes fortificados con Zn
Autores: Bczek-Kwinta, Renata; Baran, Agnieszka; Simlat, Magdalena; Lang, Jakub; Bieniek, Maciej; Florek, Bartomiej
Idioma: Inglés
Editor: MDPI
Año: 2020
Acceso abierto
Artículo científico
2020
Enriquecimiento de diferentes semillas de plantas con zinc y evaluación del riesgo para la salud del consumo de brotes fortificados con Zn
Categoría
Ciencias Agrícolas y Biológicas
Subcategoría
Agronomía y Ciencia de los Cultivos
Palabras clave
Zinc
Brotes
Semillas
Crecimiento
Nutrición
Exposición
Licencia
CC BY-SA – Atribución – Compartir Igual
Consultas: 21
Citaciones: Sin citaciones
El zinc (Zn) es un nutriente que regula muchas funciones vitales del cuerpo humano, por lo tanto, la demanda de Zn en la nutrición diaria equilibrada debe ser cubierta.
Descripción
El zinc (Zn) es un nutriente que regula muchas funciones vitales del cuerpo humano, por lo tanto, la demanda de Zn en la nutrición diaria equilibrada debe ser cubierta.