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Efectos del enriquecimiento del medio de cultivo con zinc en la acumulación de astaxantina en una nueva cepa de la microalga

Autores: Zan, Zhaohui; Huang, Xinxin; Hussain, Zahid; Zhong, Moyu; Hou, Chenyang; Ren, Maozhi; Xie, Xiulan

Idioma: Inglés

Editor: MDPI

Año: 2024

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Acceso abierto

Artículo científico
2024

Efectos del enriquecimiento del medio de cultivo con zinc en la acumulación de astaxantina en una nueva cepa de la microalga


Categoría

Ciencias Agrícolas y Biológicas

Subcategoría

Botánica

Palabras clave

Zn
Astaxantina
Microalgas
Medio de cultivo
Contenido de pigmento
Crecimiento

Licencia

CC BY-SA – Atribución – Compartir Igual

Consultas: 11

Citaciones: Sin citaciones


Descripción
Las altas concentraciones de Zn en las células de microalgas que producen astaxantina como aditivo alimentario pueden reducir los síntomas de desnutrición en animales acuáticos. Por lo tanto, en este estudio, analizamos el efecto del Zn en el medio de cultivo sobre el crecimiento de una cepa de microalga recién aislada, ZY24. El estrés por Zn y luz blanca alteró el contenido de pigmentos en las células de microalgas. Además, las altas concentraciones de Zn en el medio de cultivo alteraron la morfología celular y la fluorescencia de clorofila, y también aumentaron la acumulación intracelular de Zn. Además, una concentración óptima de Zn en el medio de cultivo promovió la síntesis de astaxantina y otros pigmentos. Cuando la concentración de Zn fue de 45.5 mg L, ZY24 produjo 0.31 mg g de astaxantina, mientras que el contenido total de zinc de las microalgas fue de 4337 mg kg. Este estudio confirmó que las microalgas tienen una alta capacidad de enriquecimiento de Zn, proporcionando una base teórica para estudiar el enriquecimiento de Zn en microalgas. Además, la suplementación de Zn para estimular la producción de astaxantina en microalgas es un método práctico para mejorar su valor nutricional.

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