La situación actual con COVID-19 está cambiando nuestros cursos de acción hacia la garantía de la seguridad sanitaria. Esto es particularmente crucial en los aeropuertos, que suelen recibir a más de 300,000 viajeros en un solo día. En este trabajo, presentamos una red de Internet de las Cosas (IoT) para monitorear el estado de los baños y mejorar su mantenimiento. El sistema se basa en redes de IoT con diferentes sensores para controlar los niveles de jabón, la capacidad de la sala, las distancias, la temperatura y la humedad. Esta información es procesada por un sistema multiagente que detecta posibles anomalías y toma decisiones en consecuencia. Se desarrolla un estudio de caso en un entorno real para demostrar la utilidad del sistema. Los resultados muestran que el método propuesto puede ser utilizado para gestionar y controlar con éxito los baños de los aeropuertos.