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Abordar la Inseguridad Alimentaria y Nutricional entre los Habitantes Rurales: Papel de las Estrategias a Nivel de Hogar con un Enfoque en la Adición de Valor, Diversificación y Participación Femenina

Autores: Haq, Shamsheer Ul; Shahbaz, Pomi; Abbas, Azhar; Batool, Zahira; Alotaibi, Bader Alhafi; Traore, Abou

Idioma: Inglés

Editor: MDPI

Año: 2022

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Acceso abierto

Artículo científico
2022

Abordar la Inseguridad Alimentaria y Nutricional entre los Habitantes Rurales: Papel de las Estrategias a Nivel de Hogar con un Enfoque en la Adición de Valor, Diversificación y Participación Femenina


Categoría

Ciencias Medioambientales

Subcategoría

Ciencias medioambientales generales

Palabras clave

Alimentos
Seguridad nutricional
Hogares
Medidas
Rural
SNA

Licencia

CC BY-SA – Atribución – Compartir Igual

Consultas: 1

Citaciones: Sin citaciones


Descripción
Asegurar la seguridad alimentaria y nutricional (SAN) es un desafío formidable ante la creciente presión poblacional. Los gobiernos de todo el mundo han estado esforzándose por alcanzar este objetivo, pero un impacto significativo es alcanzable una vez que las masas optan por medidas a nivel doméstico. Realizamos este estudio para explorar las prácticas a nivel doméstico destinadas a asegurar la SAN y su asociación con la SAN en áreas rurales de Pakistán. Utilizando análisis de clúster, dividimos una muestra de 200 hogares rurales seleccionados al azar en grupos de alta y baja SAN, la mayoría de los cuales pertenecía al grupo de baja SAN. Se aplicó regresión logística para explorar la asociación entre las medidas a nivel doméstico y la SAN de los hogares rurales. Los hogares en el grupo de alta SAN adoptaron un mayor número de medidas para asegurar la SAN. Los hogares encabezados conjuntamente por un hombre y una mujer mostraron tener una mayor probabilidad de SAN. De manera similar, los hogares que adoptaron estrategias de diversificación en sus granjas tenían más probabilidades de tener alta SAN. Además, los hogares con mujeres trabajadoras exhibieron una mayor probabilidad de experimentar alta SAN. Asimismo, la adopción de la adición de valor en productos lácteos por parte de los hogares disminuye la probabilidad de inseguridad alimentaria y nutricional. Este estudio concluye con un énfasis en el empoderamiento de las mujeres, la diversificación de ingresos fuera de la granja y la diversificación de empresas en la granja para abordar los desafíos de la SAN.

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