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Encuesta a los agricultores avícolas flamencos sobre cómo se seleccionan, atrapan y enjaulan las aves aptas para el transporte al matadero y sus opiniones respecto al proceso previo al transporte

Autores: Delanglez, Femke; Watteyn, Anneleen; Ampe, Bart; Garmyn, An; Delezie, Evelyne; Antonissen, Gunther; Sleeckx, Nathalie; Kempen, Ine; Demaître, Niels; Van Meirhaeghe, Hilde; Tuyttens, Frank André Maurice

Idioma: Inglés

Editor: MDPI

Año: 2024

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Acceso abierto

Artículo científico
2024

Encuesta a los agricultores avícolas flamencos sobre cómo se seleccionan, atrapan y enjaulan las aves aptas para el transporte al matadero y sus opiniones respecto al proceso previo al transporte


Categoría

Ciencias Agrícolas y Biológicas

Subcategoría

Zootecnia

Palabras clave

Avicultura
Transporte
Gestión
Agricultores
Prácticas
Bienestar

Licencia

CC BY-SA – Atribución – Compartir Igual

Consultas: 13

Citaciones: Sin citaciones


Descripción
La gestión de aves de corral antes del transporte puede resultar en estrés animal, lesiones y mortalidad. Aquí, nuestro objetivo fue recopilar información de los avicultores flamencos sobre sus prácticas actuales de pre-transporte (es decir, selección de pollos no aptos, preparación para la captura, captura y enjaulado) para gallinas ponedoras y pollos de engorde. Los resultados mostraron que una minoría de los agricultores realizaba la preparación para la captura, como la preselección de pollos no aptos para el transporte. Las prácticas en las granjas de ponedoras estaban menos alineadas con la legislación de la UE sobre la retirada de agua y alimento que en las granjas de pollos de engorde. Todas las aves fueron capturadas invertidas, excepto un agricultor de pollos de engorde que utilizó captura mecánica. Aunque la captura mecánica puede implicar costos adicionales, mayores riesgos de bioseguridad y recomendaciones específicas para el establo (altura y ancho), se informó que era el método preferido para el bienestar de los capturadores de pollos de engorde. La captura en posición vertical se consideró mejor para el bienestar animal que capturar más de tres pollos por una o dos patas, mecánicamente o por las alas. Los avicultores deben ser sensibilizados sobre la necesidad de la selección previa a la captura, incluyendo pautas claras sobre cómo juzgar qué aves son aptas para el transporte. Las medidas previas a la captura (por ejemplo, cerrar el área bajo el sistema de aviario, retirar la cama) pueden agilizar el proceso de captura y reducir el sufrimiento animal.

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