La carne de caza es una fuente importante de infecciones parasitarias transmitidas por la carne. Debido a su dieta omnívora, el jabalí es un huésped importante de parásitos zoonóticos que pueden causar enfermedades graves o fatales en pacientes inmunocomprometidos, así como trastornos congénitos en fetos y neonatos. El consumo de carne infectada poco cocida es una fuente principal de infección. La información sobre el riesgo de toxoplasmosis a través de la carne de caza es escasa. Recogimos muestras de suero de 42 jabalíes del estado federal de Turingia (Alemania) entre diciembre de 2017 y febrero de 2018. La identificación de anticuerpos anti-IgG se realizó utilizando un kit comercial de ELISA indirecto. La seropositividad se confirmó en 18 de las 42 muestras (37.50%). De estas, la mayor seroprevalencia se encontró en animales adultos. Este estudio se une a otra base de datos única de jabalíes en Brandeburgo. La necesidad de una base de datos a nivel nacional sobre la prevalencia en jabalíes y otra carne de caza es fundamental para un análisis de riesgo profundo con su impacto consecuente en las futuras políticas de higiene alimentaria.