Esta investigación investiga el papel del empoderamiento de los empleados en la relación entre las prácticas de gestión de calidad (PGC) y el rendimiento en innovación en hoteles de cinco estrellas en Jordania. Un total de 400 trabajadores que laboran en hoteles de cinco estrellas en Jordania recibieron un cuestionario con 29 preguntas que medían las PGC, el empoderamiento de los empleados y el rendimiento en innovación. Los datos obtenidos fueron analizados mediante PLS-SEM. Los resultados muestran que la política de calidad (PQ) tiene una influencia insignificante en el empoderamiento de los empleados y el rendimiento en innovación, mientras que el compromiso con la calidad (CC) y la educación y formación en calidad (EFC) tienen una influencia positiva y significativa en el empoderamiento de los empleados y el rendimiento en innovación. Los resultados también revelan que el empoderamiento de los empleados tiene una influencia positiva en el rendimiento en innovación. Finalmente, el empoderamiento de los empleados como variable mediadora no funcionó en la relación entre PQ y el rendimiento en innovación, pero mostró un papel significativo como mediador parcial entre CC y el rendimiento en innovación, así como entre EFC y el rendimiento en innovación. Se presentan la discusión, las implicaciones teóricas y gerenciales para futuras investigaciones y las limitaciones.