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Efectos de la elevación de la suplementación de zinc en los parámetros de salud y producción de vacas lecheras de alta producción

Autores: Oconitrillo, Maria; Wickramasinghe, Janaka; Omale, Shedrack; Beitz, Donald; Appuhamy, Ranga

Idioma: Inglés

Editor: MDPI

Año: 2024

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Acceso abierto

Artículo científico
2024

Efectos de la elevación de la suplementación de zinc en los parámetros de salud y producción de vacas lecheras de alta producción


Categoría

Ciencias Agrícolas y Biológicas

Subcategoría

Zootecnia

Palabras clave

Zinc añadido en la dieta
Producción de leche
Recuento de células somáticas en la leche
Inmunoglobulina
Concentraciones de marcadores antioxidantes
Vacas Holstein

Licencia

CC BY-SA – Atribución – Compartir Igual

Consultas: 10

Citaciones: Sin citaciones


Descripción
El objetivo de este estudio fue determinar los efectos de aumentar el zinc añadido a la dieta en la producción de leche, el recuento de células somáticas en la leche y las concentraciones de inmunoglobulinas y marcadores antioxidantes en la sangre de vacas lecheras. Doce vacas Holstein (67 +/- 2.5 días en lactancia) fueron asignadas al azar a (1) una dieta que contenía Zn-metionina a 76 mg/kg de MS o (2) un control (CTL) complementado con aproximadamente 21 mg/kg de MS de Zn-metionina extra durante 70 días. Las concentraciones de glutatión reducido y oxidado, malondialdehído, catalasa, superóxido dismutasa e inmunoglobulinas en la sangre se midieron en los días 0, 35 y 70. En comparación con el CTL, el +Zn disminuyó la ingesta de materia seca durante todo el ensayo y la producción de leche durante la primera fase de alimentación (0-35 días). Sin embargo, aumentó la producción de leche durante la última fase (36-70 días). El +Zn tendió a tener menores y mayores rendimientos de proteína de leche que el CTL durante las primeras y últimas fases de alimentación, respectivamente. El +Zn tendió a disminuir el SCC y se asoció con menores concentraciones de GSH: GSSG en plasma y menores concentraciones de SOD en suero en comparación con el CTL. El +Zn no afectó las inmunoglobulinas, MDA o CAT. A pesar de la reducción temprana en la DMI y MY, la suplementación prolongada de Zn-metionina a aproximadamente 100 mg/kg de MS mejoró la producción de leche, posiblemente como resultado de la mejora en la salud de la ubre de las vacas lecheras.

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