Efectos de la elevación de la suplementación de zinc en los parámetros de salud y producción de vacas lecheras de alta producción
Autores: Oconitrillo, Maria; Wickramasinghe, Janaka; Omale, Shedrack; Beitz, Donald; Appuhamy, Ranga
Idioma: Inglés
Editor: MDPI
Año: 2024
Acceso abierto
Artículo científico
2024
Efectos de la elevación de la suplementación de zinc en los parámetros de salud y producción de vacas lecheras de alta producción
Categoría
Ciencias Agrícolas y Biológicas
Subcategoría
Zootecnia
Palabras clave
Zinc añadido en la dieta
Producción de leche
Recuento de células somáticas en la leche
Inmunoglobulina
Concentraciones de marcadores antioxidantes
Vacas Holstein
Licencia
CC BY-SA – Atribución – Compartir Igual
Consultas: 10
Citaciones: Sin citaciones
El objetivo de este estudio fue determinar los efectos de aumentar el zinc añadido a la dieta en la producción de leche, el recuento de células somáticas en la leche y las concentraciones de inmunoglobulinas y marcadores antioxidantes en la sangre de vacas lecheras. Doce vacas Holstein (67 +/- 2.5 días en lactancia) fueron asignadas al azar a (1) una dieta que contenía Zn-metionina a 76 mg/kg de MS o (2) un control (CTL) complementado con aproximadamente 21 mg/kg de MS de Zn-metionina extra durante 70 días. Las concentraciones de glutatión reducido y oxidado, malondialdehído, catalasa, superóxido dismutasa e inmunoglobulinas en la sangre se midieron en los días 0, 35 y 70. En comparación con el CTL, el +Zn disminuyó la ingesta de materia seca durante todo el ensayo y la producción de leche durante la primera fase de alimentación (0-35 días). Sin embargo, aumentó la producción de leche durante la última fase (36-70 días). El +Zn tendió a tener menores y mayores rendimientos de proteína de leche que el CTL durante las primeras y últimas fases de alimentación, respectivamente. El +Zn tendió a disminuir el SCC y se asoció con menores concentraciones de GSH: GSSG en plasma y menores concentraciones de SOD en suero en comparación con el CTL. El +Zn no afectó las inmunoglobulinas, MDA o CAT. A pesar de la reducción temprana en la DMI y MY, la suplementación prolongada de Zn-metionina a aproximadamente 100 mg/kg de MS mejoró la producción de leche, posiblemente como resultado de la mejora en la salud de la ubre de las vacas lecheras.
Descripción
El objetivo de este estudio fue determinar los efectos de aumentar el zinc añadido a la dieta en la producción de leche, el recuento de células somáticas en la leche y las concentraciones de inmunoglobulinas y marcadores antioxidantes en la sangre de vacas lecheras. Doce vacas Holstein (67 +/- 2.5 días en lactancia) fueron asignadas al azar a (1) una dieta que contenía Zn-metionina a 76 mg/kg de MS o (2) un control (CTL) complementado con aproximadamente 21 mg/kg de MS de Zn-metionina extra durante 70 días. Las concentraciones de glutatión reducido y oxidado, malondialdehído, catalasa, superóxido dismutasa e inmunoglobulinas en la sangre se midieron en los días 0, 35 y 70. En comparación con el CTL, el +Zn disminuyó la ingesta de materia seca durante todo el ensayo y la producción de leche durante la primera fase de alimentación (0-35 días). Sin embargo, aumentó la producción de leche durante la última fase (36-70 días). El +Zn tendió a tener menores y mayores rendimientos de proteína de leche que el CTL durante las primeras y últimas fases de alimentación, respectivamente. El +Zn tendió a disminuir el SCC y se asoció con menores concentraciones de GSH: GSSG en plasma y menores concentraciones de SOD en suero en comparación con el CTL. El +Zn no afectó las inmunoglobulinas, MDA o CAT. A pesar de la reducción temprana en la DMI y MY, la suplementación prolongada de Zn-metionina a aproximadamente 100 mg/kg de MS mejoró la producción de leche, posiblemente como resultado de la mejora en la salud de la ubre de las vacas lecheras.