Este artículo examina la deformación estática y dinámica del tallo de una espiga de trigo y del grano individual. El propósito del artículo es determinar los factores de influencia en la espiga de trigo para aislar el grano. Se consideran dos etapas de maduración del grano: en la etapa temprana, el grano está unido a la espiga por el tallo; en la segunda, no hay tallo, y el grano está unido a la espiga por las escamas. Las fluctuaciones de la espiga se consideran dentro de la teoría de la barra de Euler-Bernoulli. El modelo desarrollado divide el estudio de la dinámica del tallo de una espiga y la dinámica del grano en dos etapas. La primera etapa estudia la dinámica de la planta en su conjunto, mientras que la segunda etapa estudia la dinámica de un grano individual en un sistema en movimiento asociado con la espiga en formas de flexión y fluctuación vertical. El modelo de fluctuación de la espiga y el grano utiliza las características mecánicas de los enlaces elásticos y los cuerpos elásticos, que se determinan por la rigidez de resorte, los módulos elásticos, etc. Los resultados muestran que en las formas verticales de fluctuación del grano, la frecuencia de fluctuación es mucho mayor que en las formas de flexión. Este artículo presenta las frecuencias naturales de fluctuación del grano en plena madurez y en las fases tempranas de maduración, momento en el que se libera de la espiga.