Los peces teleósteos poseen un sistema inmunológico adaptativo asociado a cada una de sus superficies mucosas. La evidencia obtenida de estudios de vacunación mucosa e infección mucosa revela que las respuestas inmunitarias adaptativas tienen lugar en las diferentes superficies mucosas de los teleósteos. Los principales tejidos linfoides asociados a mucosas (MALT) de los teleósteos son el tejido linfoide asociado al intestino (GALT), el tejido linfoide asociado a la piel (SALT), el tejido linfoide asociado a las branquias (GIALT) y el tejido linfoide asociado a la nasofaringe (NALT) recientemente descubierto. El MALT de los teleósteos incluye células B difusas y células T con fenotipos específicos diferentes de sus contrapartes sistémicas que han co-evolucionado para defender el entorno mucoso rico en microbios. Tanto las células B como las T responden a la infección mucosa o a la vacunación. Las respuestas específicas de anticuerpos pueden medirse en las branquias, el intestino y las secreciones mucosas de la piel de los peces teleósteos tras una infección mucosa o vacunación. Los estudios en truchas arcoíris han demostrado que los anticuerpos IgT y las células B IgT son el subconjunto predominante de células B en todo el MALT y responden de manera compartimentalizada a la infección mucosa. Nuestro conocimiento actual sobre la inmunidad adaptativa en los teleósteos es limitado en comparación con la literatura mamífera. Actualmente se están desarrollando nuevas herramientas y modelos de investigación para ayudar a revelar la gran complejidad de la inmunidad adaptativa mucosa en los teleósteos y mejorar los protocolos de vacunación mucosa para su uso en acuicultura.