Una población global creciente de más de 4.5 mil millones de personas impulsa la creciente demanda de calorías, el 30% de las cuales son satisfechas por cultivos de granos, como el maíz. Las prácticas agrícolas de alta densidad se han implementado pero tienden a agotar el suelo de elementos esenciales resultando en un menor valor nutricional, especialmente de hierro, de los cultivos cultivados. El bajo contenido de hierro en los cultivos básicos puede contribuir con el tiempo a deficiencias de micronutrientes graves, incluso fatales. Mejorar el contenido de hierro en los granos mediante estrategias de biofortificación post-cosecha puede ser costoso. Sin embargo, la inoculación en campo utilizando biológicos como (HM053) puede ser una alternativa rentable para mejorar el valor nutricional del cultivo. Mediante cromatografía de iones con detección de quimioluminiscencia, hemos demostrado que las semillas de maíz recolectadas de plantas cultivadas en macetas al aire libre poseían un contenido de hierro cuatro veces mayor como hierro ferroso (Fe) en comparación con plantas no inoculadas. Las semillas de plantas inoculadas con HM053 también contenían aproximadamente 13 nmol de ferritina por peso seco molido del grano en comparación con 3 nmol de plantas no inoculadas. Además, la inoculación con HM053 aumentó el rendimiento del cultivo en un 30-50% en relación con las plantas no inoculadas.