La estomatitis felina o gingivostomatitis es una condición inflamatoria crónica que afecta aproximadamente al 0.7% de los pacientes. La causa es multifactorial, involucrando agentes infecciosos, factores genéticos e influencias ambientales. Las estrategias terapéuticas incluyen intervenciones farmacológicas y quirúrgicas para controlar la inflamación y mejorar la calidad de vida del paciente. Hay discusiones en la literatura sobre la posible implicación de reacciones adversas a los alimentos como un factor contribuyente a las lesiones en la cavidad oral, sin evidencia clara. Este informe de caso describe el control de la gingivostomatitis con una dieta hipoalergénica en un gato que tenía lesiones orales y que era refractario al tratamiento convencional con prednisolona y ciclosporina, incluso después del tratamiento periodontal y la extracción parcial de dientes. Después de 30 días de cambio dietético, hubo una remisión completa de las lesiones. Luego, el animal fue reexpuesto a la comida anterior, apareciendo nuevas lesiones después de 7 días. Al regresar a la comida hipoalergénica, hubo una nueva remisión de las lesiones. Este informe sugiere que la sensibilidad alimentaria puede desempeñar un papel en el control de la gingivostomatitis felina, ya que los períodos de dieta hipoalergénica coincidieron con la remisión de la condición, incluso sin cambios en la medicación. Refuerza la importancia de investigar las reacciones adversas a los alimentos como signos clínicos en la cavidad oral de los gatos.