El aumento proyectado de la temperatura y la escasez de agua representa un desafío para los viticultores debido a las cambiantes condiciones climáticas. Aunque el calor y la sequía a menudo ocurren simultáneamente en la naturaleza, todavía se sabe poco sobre los efectos del estrés hídrico (EH) en las vides en entornos calurosos. Este estudio tuvo como objetivo evaluar si las respuestas fisiológicas y espectrales de la vid al EH en entornos calurosos difieren de las esperadas bajo temperaturas más bajas. Por lo tanto, proponemos un enfoque integrado para evaluar la respuesta fisiológica, térmica y espectral de dos variedades de vid (L.), Grenache y Shiraz, al EH en un entorno caluroso. En una sala de ambiente controlado (CER), impusimos condiciones de alta temperatura (T 30 grados Celsius-T 40 grados Celsius) y comparamos el rendimiento de vides de Shiraz y Grenache en macetas enraizadas propias bien regadas (WW) y EH (WS) (SH_WW, SH_WS, GR_WW y GR_WS, respectivamente). Monitoreamos las tendencias fisiológicas, espectrales y térmicas de las vides desde la imposición del estrés hasta la recuperación después del re riego. Luego, realizamos un análisis de correlación entre los parámetros fisiológicos y los índices espectrales y térmicos de vegetación (VIs). Finalmente, buscamos los modelos de ajuste más adecuados para predecir los parámetros fisiológicos basados en los VIs espectrales. Los resultados mostraron que GR_WS fue más impactado negativamente que SH_WS en términos de fotosíntesis neta (, GR-WS = 1.14 mol·CO m·s; SH-WS = 3.64 mol·CO m·s), tasa de transpiración foliar (, GR-WS = 1.02 mmol·HO m·s; SH-WS = 1.75 mmol·HO m·s) y conductancia estomática (, GR-WS = 0.04 mol·HO m·s; SH-WS = 0.11 mol·HO m·s). La eficiencia intrínseca del uso del agua de GR_WS (26.04 mol·CO mol HO) fue menor que la de SH_WS (34.23 mol·CO mol HO) y comparable a la de SH_WW (26.31 mol·CO mol HO). SH_WS no se vio afectado por el estrés hídrico excepto por Después del estrés, , y de GR_WS no se recuperaron, ya que fueron significativamente más bajos que los otros tratamientos. El análisis de correlación mostró que la antocianina Gitelson (Ant) y el índice de vegetación de diferencia normalizada verde (GNDVI) tuvieron correlaciones negativas significativas con el potencial hídrico del tallo (, , y y correlación positiva con . En contraste, el índice de reflectancia fotoquímica (PRI), el índice de agua (WI) y el índice de diferencia de infrarrojo normalizado (NDII) mostraron una tendencia opuesta. Finalmente, el índice de estrés hídrico del cultivo (CWSI) tuvo correlaciones negativas significativas con el en ambas variedades. Nuestros hallazgos ayudan a desentrañar el comportamiento de las vides bajo EH en entornos calurosos y sugieren enfoques instrumentales para ayudar a los viticultores a manejar el estrés abiótico.