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El efecto del cambio climático en el ácido linolénico de la colza

Autores: Wójtowicz, Marek; Wójtowicz, Andrzej

Idioma: Inglés

Editor: MDPI

Año: 2020

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Acceso abierto

Artículo científico
2020

El efecto del cambio climático en el ácido linolénico de la colza


Categoría

Ciencias Agrícolas y Biológicas

Subcategoría

Agronomía y Ciencia de los Cultivos

Palabras clave

Contenido de ácido linolénico
Aceite de colza
Cambio climático
Temperatura
Simulaciones
Influencia

Licencia

CC BY-SA – Atribución – Compartir Igual

Consultas: 22

Citaciones: Sin citaciones


Descripción
El contenido de ácido linolénico juega un papel significativo en la calidad del aceite de colza. Con el uso de un modelo desarrollado para calcular el contenido de ácido linolénico según la temperatura, realizamos simulaciones enfocadas en los cambios predichos del contenido de ácido linolénico desencadenados por el cambio climático esperado. El objetivo del estudio se llevó a cabo con el uso de datos meteorológicos registrados en 16 ubicaciones, representando 16 provincias en Polonia, en el período de 1986-2005, y valores obtenidos después de la transformación de los datos registrados para reflejar cambios de temperatura en cuatro escenarios de trayectoria de concentración representativa diferentes (RCP2.6, RCP4.5, RCP6.0, RCP8.5) según el modelo climático gfdl_esm2m. Los resultados de las simulaciones realizadas bajo todos los escenarios probados (RCP2.6, RCP4.5, RCP6.0, RCP8.5) para todos los períodos analizados (2020-2039, 2040-2059, 2060-2079, 2080-2099) indican una reducción del contenido de ácido linolénico como efecto del cambio climático. La comparación de los resultados de la simulación obtenidos con y sin considerar la influencia de la temperatura en el desarrollo de la colza reveló el papel dominante de la influencia directa en la modificación del contenido de ácido linolénico. Un análisis de los resultados también indicó cómo la influencia indirecta del cambio climático, expresada en cambios de contenido de ácido linolénico generados por la aceleración de la maduración de la colza, reduce la influencia directa del cambio climático, expresada en cambios de contenido de ácido linolénico causados por la temperatura. Además, los resultados de la simulación señalan oportunidades, desencadenadas por el cambio climático, para una diversidad de regiones en términos de contenido de ácido linolénico en comparación con los años de 1986-2005.

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