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El Efecto de la Arcilla Saponita en los Parámetros de Fermentación Ruminal durante Estudios In Vitro

Autores: Pikhtirova, Alina; Pecka-Kieb, Ewa; Króliczewska, Boena; Zachwieja, Andrzej; Króliczewski, Jarosaw; Kupczynski, Robert

Idioma: Inglés

Editor: MDPI

Año: 2024

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Acceso abierto

Artículo científico
2024

El Efecto de la Arcilla Saponita en los Parámetros de Fermentación Ruminal durante Estudios In Vitro


Categoría

Ciencias Agrícolas y Biológicas

Subcategoría

Zootecnia

Palabras clave

Emisión
Gases de efecto invernadero
Arcilla de saponita
Fermentación
Rumen
PH

Licencia

CC BY-SA – Atribución – Compartir Igual

Consultas: 11

Citaciones: Sin citaciones


Descripción
Reducir la emisión de gases de efecto invernadero sigue siendo actualmente una de las tareas estratégicas. Por lo tanto, el objetivo de nuestro trabajo fue determinar el efecto de la arcilla saponita en la fermentación en el rumen de las vacas. Se determinó in vitro el pH, la producción total de gas, el CH y la producción de ácidos grasos volátiles (AGV) en el líquido ruminal. La arcilla saponita del depósito de Tashkiv (Ucrania) tiene un alto contenido de silicio, hierro, aluminio y magnesio. La adición de 0.15 y 0.25 g de arcilla saponita a la mezcla incubada no cambió el pH, pero redujo la producción total (19% y 31%, respectivamente) y el CH (24% y 46%, respectivamente) en el líquido ruminal en comparación con el grupo de control y no tuvo un efecto significativo en los niveles totales de AGV, pero el ácido propiónico aumentó un 15% y un 21% y el ácido butírico disminuyó un 39% y un 32%, respectivamente. Observamos una disminución en las tasas de fermentación, con un aumento simultáneo en la relación P:B y un aumento en la eficiencia de fermentación (EF) en los grupos fermentados con arcilla saponita, probablemente como consecuencia de la alta eficiencia en la descomposición del almidón en el rumen. Por lo tanto, futuros estudios in vivo para determinar la dosis efectiva y el efecto de la arcilla saponita en la productividad de las vacas y la reducción de las emisiones de gases son prometedores e importantes.

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