El crecimiento de las plantas y su interacción con microorganismos cambian anualmente. Las altas temperaturas y la humedad han caracterizado las temporadas recientes en el norte de Italia y en todo el mundo, aumentando la capacidad parasitaria de colonizar los granos de maíz y los niveles de aflatoxinas. Estas moléculas tienen la mayor toxicidad aguda y crónica de todas las micotoxinas; la concentración máxima en productos agrícolas y de alimentación, así como en sus mercancías, está regulada a nivel mundial. En este estudio, sugerimos una metodología simple para probar la susceptibilidad de las variedades de maíz candidatas antes de su lanzamiento al mercado. Se analizaron un panel de 92 líneas endogámicas y 14 híbridos, se puntuaron los fenotipos de enfermedad en granos inoculados artificialmente utilizando un ensayo con toalla enrollada, y por lo tanto observamos diferentes respuestas a la infección fúngica en los granos, destacando una alta variabilidad entre las líneas probadas caracterizadas por un efecto diferente del patógeno en el desarrollo de las plántulas. Incluso los híbridos respondieron de manera diferente en base estadística con respecto al desarrollo de la coleóptilo, permitiendo su categorización en clases de susceptibilidad que se utilizarán para el registro varietal. Curiosamente, el híbrido 6a-A fue menos susceptible en comparación con su recíproco en términos de la longitud de la coleóptilo. La comparación de las líneas de cría lanzadas al mercado en diferentes años sugirió una mejora pobre en la resistencia genética contra en el maíz hasta ahora, abriendo un posible tema para futuras investigaciones destinadas a mitigar el impacto del cambio climático en la agricultura.