El contenido energético del arroz roto para vacas lecheras en lactancia
Autores: Gunha, Thidarat; Kongphitee, Kanokwan; Binsulong, Bhoowadol; Sommart, Kritapon
Idioma: Inglés
Editor: MDPI
Año: 2023
Acceso abierto
Artículo científico
2023
El contenido energético del arroz roto para vacas lecheras en lactancia
Categoría
Ciencias Agrícolas y Biológicas
Subcategoría
Zootecnia
Palabras clave
Estudio
Arroz roto
Vacas lecheras
Consumo de alimento
Producción de leche
Utilización de energía
Licencia
CC BY-SA – Atribución – Compartir Igual
Consultas: 14
Citaciones: Sin citaciones
Este estudio tuvo como objetivo evaluar (1) la energía neta para la lactancia del arroz roto en vacas lecheras y (2) los efectos de la sustitución del arroz roto en las dietas sobre la ingesta de alimento, la utilización de energía de nutrientes y la producción de leche. Se llevó a cabo un experimento de metabolismo energético utilizando un sistema de cámara de respiración en cuatro vacas cruzadas Holstein multíparas (88.6% Holstein x 11.4% Tailandesa nativa; peso corporal de 438 +/- 16.0 kg; 70 +/- 31 días en lactancia) de acuerdo con un diseño de cuadrado latino 4 x 4 con cuatro períodos de 21 días. Los cuatro tratamientos dietéticos incluyeron una dieta basal con sustitución de arroz roto en 0%, 12%, 24% y 36%. Aumentar la tasa de sustitución de arroz roto en la dieta resultó en una ingesta de alimento, rendimiento y composición de leche, y balance energético sin cambios ( > 0.05); sin embargo, se observó un aumento lineal en la digestibilidad de la materia seca, materia orgánica y fibra detergente neutro ( < 0.05). La energía neta estimada para la lactancia del arroz roto fue de 8.68 MJ/kg. La necesidad de energía neta para el mantenimiento se estimó en 504 kJ/kg de peso corporal metabólico. Nuestros resultados indicaron que el arroz roto es un buen recurso energético y que aumentar la proporción en la dieta hasta el 36% no tuvo efectos adversos en el rendimiento productivo de las vacas lecheras.
Descripción
Este estudio tuvo como objetivo evaluar (1) la energía neta para la lactancia del arroz roto en vacas lecheras y (2) los efectos de la sustitución del arroz roto en las dietas sobre la ingesta de alimento, la utilización de energía de nutrientes y la producción de leche. Se llevó a cabo un experimento de metabolismo energético utilizando un sistema de cámara de respiración en cuatro vacas cruzadas Holstein multíparas (88.6% Holstein x 11.4% Tailandesa nativa; peso corporal de 438 +/- 16.0 kg; 70 +/- 31 días en lactancia) de acuerdo con un diseño de cuadrado latino 4 x 4 con cuatro períodos de 21 días. Los cuatro tratamientos dietéticos incluyeron una dieta basal con sustitución de arroz roto en 0%, 12%, 24% y 36%. Aumentar la tasa de sustitución de arroz roto en la dieta resultó en una ingesta de alimento, rendimiento y composición de leche, y balance energético sin cambios ( > 0.05); sin embargo, se observó un aumento lineal en la digestibilidad de la materia seca, materia orgánica y fibra detergente neutro ( < 0.05). La energía neta estimada para la lactancia del arroz roto fue de 8.68 MJ/kg. La necesidad de energía neta para el mantenimiento se estimó en 504 kJ/kg de peso corporal metabólico. Nuestros resultados indicaron que el arroz roto es un buen recurso energético y que aumentar la proporción en la dieta hasta el 36% no tuvo efectos adversos en el rendimiento productivo de las vacas lecheras.