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El contenido de proteína en la dieta influye en el crecimiento y la diarrea en lechones en destete

Autores: Marchetti, Rosa; Faeti, Valerio; Gallo, Maurizio; Pindo, Massimo; Bochicchio, Davide; Buttazzoni, Luca; Della Casa, Giacinto

Idioma: Inglés

Editor: MDPI

Año: 2023

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Acceso abierto

Artículo científico
2023

El contenido de proteína en la dieta influye en el crecimiento y la diarrea en lechones en destete


Categoría

Ciencias Agrícolas y Biológicas

Subcategoría

Zootecnia

Palabras clave

Investigación
Nivel de proteína dietética
Crecimiento de lechones
Diarrea post-destete
Microbiota fecal
Composición de heces

Licencia

CC BY-SA – Atribución – Compartir Igual

Consultas: 12

Citaciones: Sin citaciones


Descripción
El objetivo de esta investigación ha sido evaluar el efecto del nivel de proteína dietética en el crecimiento de los lechones y la incidencia de diarrea post-destete (DPD). También se evaluaron la microbiota fecal y la composición de las heces de los lechones. El experimento se llevó a cabo con 144 lechones destetados (Duroc x Large White; 72 lechones por tratamiento) y duró desde el destete (a los 25 días de edad) hasta el final de la fase post-destete (a los 95 días). Se compararon dos niveles de proteína dietética: alto (PA; 17.5% de proteína bruta en promedio, durante el experimento) y bajo (PB; 15.5% en promedio). Se observaron menores ( < 0.01) ganancias diarias promedio y una menor relación de conversión alimenticia en los lechones PB en la primera fase de crecimiento. Sin embargo, al final del período post-destete, los parámetros de crecimiento no fueron significativamente diferentes en las dos dietas. Las puntuaciones de diarrea fueron más bajas en los lechones alimentados con dietas PB que en los lechones alimentados con dietas PA (28.6% del total frente al 71.4% en los lechones PA), y fueron más abundantes en las heces de los lechones alimentados con dietas PB. El contenido de nitrógeno en las heces fue menor en los lechones alimentados con dietas PB. En conclusión, los niveles bajos de proteína en la dieta pueden reducir la incidencia de DPD mientras que solo afectan marginalmente los parámetros de crecimiento.

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