El cobre y el níquel inducen cambios en la composición de lípidos y ácidos grasos de
Autores: Fokina, Natalia
Idioma: Inglés
Editor: MDPI
Año: 2023
Acceso abierto
Artículo científico
2023
El cobre y el níquel inducen cambios en la composición de lípidos y ácidos grasos de
Categoría
Ingeniería y Tecnología
Subcategoría
Ingeniería Química
Palabras clave
Cobre
Níquel
Composición lipídica
Mejillones de agua dulce
ácidos grasos
Estrés oxidativo
Licencia
CC BY-SA – Atribución – Compartir Igual
Consultas: 37
Citaciones: Sin citaciones
Se investigó el efecto de los iones de cobre y níquel en la composición lipídica de mejillones de agua dulce utilizando un experimento en acuario. Los contenidos de las principales clases de lípidos se determinaron mediante cromatografía en capa fina y espectrofotometría, y la composición de ácidos grasos se analizó utilizando cromatografía de gases y líquidos. Los resultados indicaron que el cobre y el níquel tenían efectos diferentes en la composición lipídica de los mejillones, siendo el cobre el que producía un menor efecto en la composición de lípidos y ácidos grasos que el níquel. En el primer día del experimento, el contenido excesivo de cobre en el organismo causó estrés oxidativo y modificaciones en los lípidos de la membrana, que regresaron a su nivel inicial al final del experimento. El níquel se acumuló predominantemente en las branquias; sin embargo, se observaron modificaciones significativas en los lípidos y ácidos grasos también en la glándula digestiva desde el primer día del experimento. Esto indicó la activación de procesos de peroxidación lipídica inducidos por níquel. Además, este estudio reveló un efecto dependiente de la dosis del níquel en la composición lipídica, que probablemente estaba relacionado con el desarrollo de mecanismos bioquímicos compensatorios en respuesta al estrés oxidativo inducido por níquel. Un estudio comparativo de la alteración de la composición lipídica en mejillones en respuesta a la acción del cobre y el níquel reveló las consecuencias del impacto tóxico de los iones metálicos y los mecanismos defensivos que los organismos emplean para desintoxicar y eliminar xenobióticos.
Descripción
Se investigó el efecto de los iones de cobre y níquel en la composición lipídica de mejillones de agua dulce utilizando un experimento en acuario. Los contenidos de las principales clases de lípidos se determinaron mediante cromatografía en capa fina y espectrofotometría, y la composición de ácidos grasos se analizó utilizando cromatografía de gases y líquidos. Los resultados indicaron que el cobre y el níquel tenían efectos diferentes en la composición lipídica de los mejillones, siendo el cobre el que producía un menor efecto en la composición de lípidos y ácidos grasos que el níquel. En el primer día del experimento, el contenido excesivo de cobre en el organismo causó estrés oxidativo y modificaciones en los lípidos de la membrana, que regresaron a su nivel inicial al final del experimento. El níquel se acumuló predominantemente en las branquias; sin embargo, se observaron modificaciones significativas en los lípidos y ácidos grasos también en la glándula digestiva desde el primer día del experimento. Esto indicó la activación de procesos de peroxidación lipídica inducidos por níquel. Además, este estudio reveló un efecto dependiente de la dosis del níquel en la composición lipídica, que probablemente estaba relacionado con el desarrollo de mecanismos bioquímicos compensatorios en respuesta al estrés oxidativo inducido por níquel. Un estudio comparativo de la alteración de la composición lipídica en mejillones en respuesta a la acción del cobre y el níquel reveló las consecuencias del impacto tóxico de los iones metálicos y los mecanismos defensivos que los organismos emplean para desintoxicar y eliminar xenobióticos.