Las lentejas de agua son plantas acuáticas pequeñas y de construcción simple (la Lemnaceae) que se encuentran en superficies de agua dulce tranquilas. Las especies que habitan en climas templados pueden tener que enfrentar largos períodos de frío severo durante la temporada de invierno. Varias lentejas de agua forman estructuras de reposo compactas a partir de las frondas asimiladoras de la temporada de crecimiento que pueden soportar condiciones inhóspitas en un estado de inactividad. De estas, los turiones se separan de las frondas madre y pasan el invierno en el fondo del cuerpo de agua en un estado de dormancia. Pueden emerger, germinar y brotar para reanudar el crecimiento activo al calentarse en la primavera. Los turiones de la lenteja de agua más grande han sido examinados intensamente en cuanto a su ultraestructura, los factores que rigen su formación y liberación de la dormancia, y las señales que impulsan su germinación y brotación, así como la degradación de almidón que las acompaña. La transcriptómica comparativa de las frondas asimiladoras y los turiones dormantes está revelando las características moleculares de este ciclo de desarrollo. Los resultados ilustran una elegante secuencia de reacciones que asegura la supervivencia acuática incluso en inviernos severos mediante la evitación de heladas en un modo vegetativo. Dado que se sabe poco sobre otras frondas de reposo de lentejas de agua, el ciclo de desarrollo de los turiones no puede considerarse representativo de las frondas de reposo de lentejas de agua en general, pero puede servir como referencia para investigaciones correspondientes.