La muda inducida por el ayuno (FIM) es un método común utilizado para mejorar el rendimiento de puesta de gallinas ponedoras envejecidas. Sin embargo, este enfoque puede imponer varios estrés a las gallinas, como alteraciones en la flora intestinal y problemas de inflamación en los intestinos. No obstante, el impacto de un desequilibrio en la flora intestinal sobre la salud intestinal durante el proceso de FIM sigue siendo elusivo. Por lo tanto, se analizaron individualmente y se integraron las lesiones intestinales, el microbioma y el metaboloma para elucidar el impacto de la flora intestinal en la salud intestinal durante el proceso de FIM. Los hallazgos indicaron que el ayuno resultó en una notable reducción en la altura de las vellosidades y la relación vellosidad/cripta, junto con niveles elevados de inflamación intestinal y permeabilidad. Durante el período de ayuno, las composiciones de la microbiota cambiaron. La abundancia de aumentó, mientras que la abundancia de y disminuyó. estuvo correlacionada positivamente con Citrinina y Esterobilina, lo que conduce a la inflamación intestinal. y mostraron correlaciones positivas con Lantionina y Glutatión reducido, reduciendo así la inflamación intestinal. Este estudio seleccionó los probióticos intestinales, y , que influyen en la salud intestinal durante el período de ayuno, proporcionando una base experimental para mejorar la microbiota intestinal y reducir la inflamación intestinal durante el proceso de FIM.