El apoyo estatal en Brasil para un giro local hacia la alimentación
Autores: Matei, Ana Paula; Swagemakers, Paul; Dominguez Garcia, Maria Dolores; da Silva, Leonardo Xavier; Ventura, Flaminia; Milone, Pierluigi
Idioma: Inglés
Editor: MDPI
Año: 2017
Acceso abierto
Artículo científico
2017
El apoyo estatal en Brasil para un giro local hacia la alimentación
Categoría
Ciencias Agrícolas y Biológicas
Subcategoría
Ciencias Agrícolas y Biológicas Generales
Palabras clave
Alimentos
Agricultores
Programas
Oportunidades de mercado
Prácticas agrícolas
Instrumentos de política
Licencia
CC BY-SA – Atribución – Compartir Igual
Consultas: 28
Citaciones: Sin citaciones
El giro local hacia los alimentos suele afirmarse como una forma de aumentar el componente de valor agregado retenido por los productores primarios y de proporcionar alimentos saludables, frescos y asequibles a los consumidores.
Descripción
El giro local hacia los alimentos suele afirmarse como una forma de aumentar el componente de valor agregado retenido por los productores primarios y de proporcionar alimentos saludables, frescos y asequibles a los consumidores.