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Evaluación de la eficiencia técnica y ecológica de las granjas lecheras en la República de Serbia: hacia la implementación de una economía circular

Autores: Novakovi, Tihomir; Novakovi, Dragana; Mili, Dragan; Toma Simin, Mirela; Radii, Maja; Radii, Mladen; Nikoli, Srboljub; Mihajlovi, Milan

Idioma: Inglés

Editor: MDPI

Año: 2025

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Acceso abierto

Artículo científico
2025

Evaluación de la eficiencia técnica y ecológica de las granjas lecheras en la República de Serbia: hacia la implementación de una economía circular


Categoría

Ciencias Agrícolas y Biológicas

Subcategoría

Ciencias Agrícolas y Biológicas Generales

Palabras clave

Esfuerzos
Sostenibilidad agrícola
Explotación lechera
República de Serbia
Ecoeficiencia
Análisis de Frontera Estocástica

Licencia

CC BY-SA – Atribución – Compartir Igual

Consultas: 37

Citaciones: Sin citaciones


Descripción
Los esfuerzos para mejorar la sostenibilidad agrícola se han centrado cada vez más en aumentar la productividad al tiempo que se minimiza el impacto ambiental. En la República de Serbia, la ganadería lechera sigue siendo un sector crítico debido a su doble papel en la producción de alimentos y la presión ambiental. Este estudio tiene como objetivo evaluar la eficiencia técnica y ecológica de las explotaciones lecheras en la República de Serbia utilizando datos de la FADN y el método de Análisis de Frontera Estocástica (SFA, por sus siglas en inglés). Específicamente, se aplicó la metodología SFA, que permite una evaluación separada de la eficiencia invariable en el tiempo y la eficiencia variable en el tiempo, con el objetivo de identificar claramente los factores que modelan la producción de leche en la República de Serbia. Se encontró que la eficiencia técnica para el período 2015-2023 fue del 58.7%, mientras que la eco-eficiencia se estimó en un 13.1%. Observando la relación entre la eficiencia técnica y ecológica estimada, se puede concluir que comparten mecanismos similares de mejora. En ambos casos, la ineficiencia invariable en el tiempo dominaba, lo que indica que los factores bajo el control de las explotaciones, como las características de los productores agrícolas y las explotaciones, desempeñan un papel clave en la eficiencia de la producción. En este contexto, adoptar principios de economía circular, como el reciclaje de nutrientes, el uso de energía renovable y la optimización de la utilización de insumos, ofrece una oportunidad adicional para mejorar tanto el rendimiento económico como ambiental.

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