El cáñamo (L.) es una planta herbácea anual cosmopolita que se utilizó en el pasado como fuente de fibra textil. Actualmente, el cáñamo está recibiendo un gran interés como alimento para animales debido a sus propiedades químicas y nutricionales. El objetivo de este estudio fue explorar los efectos de suplementar la dieta de las cabras con heno de cáñamo sobre la producción de leche, la composición química y el perfil de ácidos grasos. Veinte cabras multíparas, inmediatamente después de parir, fueron divididas en dos grupos homogéneos (C: control vs. H: cáñamo); las cabras tenían acceso libre al pasto, y ambos grupos recibieron un suplemento de 500 g/cabeza/día de una mezcla de harina de cebada y maíz (50/50). Además, al grupo H se le dio 250 g/cabeza/día de heno de cáñamo, mientras que al grupo C se le proporcionó la misma cantidad de heno de alfalfa. La producción de leche se midió diariamente, y se recolectaron muestras de leche mensualmente 4 veces para evaluar la composición de la leche y el perfil de ácidos grasos. La producción de leche fue significativamente ( < 0.05) mayor en el grupo experimental, mientras que no se encontraron diferencias en la composición química de la leche. En cuanto al perfil de ácidos grasos, la leche del grupo H se caracterizó por concentraciones significativamente más bajas de C11:0, C12:0, C13:0, C14:0, C15:0 y C17:0 y mayores de C16:0 y C18:0. Entre los ácidos grasos poliinsaturados, C18:2 n6 y C20:4 fueron significativamente ( < 0.001) más bajos, y C20:5 n3 fue significativamente ( < 0.05) más alto en la leche del grupo H que en la del grupo C. Las proporciones n6/n3, LA/ALA y AA/EPA fueron significativamente ( < 0.001) más bajas en la leche del grupo H, mientras que los CLAs no se vieron afectados por el tratamiento.