Este estudio investigó los efectos del NH-N en las respuestas antioxidantes, la histoarquitectura y la inmunidad del lubina japonesa durante el transporte en vivo. Los hallazgos sugieren que el transporte bajo estrés de NH-N altera la transcripción de genes, demostrando que el estrés por NH-N puede activar la vía apoptótica de -- y Caspasa e inducir apoptosis. El transporte bajo estrés de NH-N también provocó una regulación al alza de la transcripción de citoquinas inflamatorias y aumentó los niveles de complemento C3, C4, lisozima (LZM) e inmunoglobulina (IgM), activando el sistema inmunológico innato durante el transporte en vivo. Además, el transporte bajo estrés de NH-N alteró los niveles de superóxido dismutasa (SOD), catalasa (CAT), enzimas relacionadas con el glutatión y proteínas de choque térmico 70 y 90 en el hígado, lo que indica que el sistema antioxidante y Hsp protegieron las células del estrés oxidativo inducido por NH-N. Cuando los ROS en exceso no fueron eliminados, causaron que el cuerpo respondiera con respuestas inmunológicas e inflamatorias, así como apoptosis y daño tisular. Esto ayuda a comprender el efecto de los niveles de NH-N en la lubina durante el transporte en vivo.