Los sistemas pastorales en Nueva Zelanda están bajo presión social debido a su creciente impacto ambiental negativo en términos de emisiones de gases de efecto invernadero. Se realizó un estudio in vitro simulando la fermentación del rumen para investigar los efectos de añadir taninos en niveles bajos a la dieta de una vaca compuesta por tres forrajes diferentes: raygrass, plátano y alfalfa. Se midieron varios parámetros de la fermentación del rumen y los productos finales. Los resultados sugieren que la adición de taninos en niveles bajos a la dieta puede afectar el patrón de fermentación del rumen con una posible reducción de la producción de metano (CH) en dietas basadas en raygrass. También sugiere que los efectos de la suplementación con taninos podrían depender del sustrato, ya que los efectos variaron con diferentes forrajes.