Efectos de las variaciones estacionales y los métodos de recolección en la composición mineral del propóleo de las colmenas de Apis mellifera Linnaeus
Autores: Souza, E. A.; Zaluski, R.; Veiga, N.; Orsi, R. O. ; Fontes, E. M. G.; Pires, C. S. S.; Sujii, E. R.
Idioma: Inglés
Editor: Takako Matsumura-Tundisi
Año: 2016
Acceso abierto
Artículo científico
2016
Efectos de las variaciones estacionales y los métodos de recolección en la composición mineral del propóleo de las colmenas de Apis mellifera Linnaeus
Categoría
Ciencias Agrícolas y Biológicas
Subcategoría
Agronomía y Ciencia de los Cultivos
Palabras clave
Estacionalidad
Macro y micro minerales
Colectores de propóleos
Espectrofotometría
Calidad
Licencia
CC BY – Atribución
Consultas: 25
Citaciones: Sin citaciones
Se evaluaron los efectos de las variaciones estacionales y los métodos de recolección de propóleos producidos por abejas africanizadas (Apis mellifera Linnaeus, 1758) sobre la composición de minerales constituyentes como magnesio (Mg), zinc (Zn), hierro (Fe), sodio (Na), calcio (Ca), cobre (Cu) y potasio (K). El propóleo se cosechó de 25 colmenas mediante raspado o mediante colectores de propóleo (malla, colector inteligente de propóleo [ICP], apertura lateral del alza [LOS] y método de subcapa). Durante el estudio de un año, el propóleo producido se cosechó mensualmente, se molió, se homogeneizó y se almacenó en un congelador a -10 °C. Se realizaron análisis estacionales de la composición mineral mediante espectrofotometría de absorción atómica y los resultados se evaluaron mediante análisis de varianza (ANOVA), seguido de la prueba de Tukey-Kramer para comparar los valores promedio (p < 0,05). Los resultados mostraron que las variaciones estacionales influyen en el contenido de cinco minerales (Mg, Fe, Na, Ca y Cu), y el método de recolección de propóleos afecta el contenido de cuatro minerales (Mg, Zn, Fe y Ca).
Descripción
Se evaluaron los efectos de las variaciones estacionales y los métodos de recolección de propóleos producidos por abejas africanizadas (Apis mellifera Linnaeus, 1758) sobre la composición de minerales constituyentes como magnesio (Mg), zinc (Zn), hierro (Fe), sodio (Na), calcio (Ca), cobre (Cu) y potasio (K). El propóleo se cosechó de 25 colmenas mediante raspado o mediante colectores de propóleo (malla, colector inteligente de propóleo [ICP], apertura lateral del alza [LOS] y método de subcapa). Durante el estudio de un año, el propóleo producido se cosechó mensualmente, se molió, se homogeneizó y se almacenó en un congelador a -10 °C. Se realizaron análisis estacionales de la composición mineral mediante espectrofotometría de absorción atómica y los resultados se evaluaron mediante análisis de varianza (ANOVA), seguido de la prueba de Tukey-Kramer para comparar los valores promedio (p < 0,05). Los resultados mostraron que las variaciones estacionales influyen en el contenido de cinco minerales (Mg, Fe, Na, Ca y Cu), y el método de recolección de propóleos afecta el contenido de cuatro minerales (Mg, Zn, Fe y Ca).