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Efectos de la suplementación de sustitutos de leche con butirato de sodio en terneros lecheros

Autores: Belli, Anna Luiza; Coelho, Sandra G.; Campolina, Joana P.; Neves, Luiz F. M.; Neto, Hilton C. Diniz; Silva, Camila S.; Machado, Fernanda S.; Pereira, Luiz Gustavo R.; Tomich, Thierry R.; Carvalho, Wanessa A.; Costa, Suely de Fátima; M. Campos, Mariana

Idioma: Inglés

Editor: MDPI

Año: 2024

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Acceso abierto

Artículo científico
2024

Efectos de la suplementación de sustitutos de leche con butirato de sodio en terneros lecheros


Categoría

Ciencias Agrícolas y Biológicas

Subcategoría

Zootecnia

Palabras clave

Diarrea
Enfermedades respiratorias
Desarrollo del tracto gastrointestinal
Sustituto de leche
Butirato de sodio
Terneros

Licencia

CC BY-SA – Atribución – Compartir Igual

Consultas: 10

Citaciones: Sin citaciones


Descripción
La diarrea y las enfermedades respiratorias representan desafíos significativos en la crianza de terneros antes del destete, lo que motiva la investigación de herramientas para mejorar el desarrollo del tracto gastrointestinal, la salud y el rendimiento general en terneros jóvenes. En consecuencia, el objetivo principal de este estudio fue evaluar la efectividad de un aditivo incorporado en el sustituto de leche para promover el desarrollo y la salud de los animales. Cuarenta y seis terneros lecheros fueron asignados aleatoriamente a dos tratamientos: control (CON, = 23; con 15 hembras y 8 machos) y butirato de sodio (SB, = 23; con 15 hembras y 8 machos). Los terneros del grupo de tratamiento SB fueron suplementados con 4 g/d de butirato de sodio no protegido (Adimix, Adisseo, China), añadido al sustituto de leche desde los 4 hasta los 60 días de edad. Se proporcionaron agua y alimento inicial ad libitum. El estudio evaluó varios parámetros, incluyendo la ingesta de alimento, la digestibilidad de nutrientes, el pH ruminal, el amoníaco y los ácidos grasos volátiles, los metabolitos sanguíneos (glucosa, factor de crecimiento similar a la insulina tipo 1, urea, beta-hidroxibutirato), hemograma, puntuaciones de salud, rendimiento y eficiencia alimentaria. Los terneros machos fueron sacrificados a los 60 días de edad para comparación de órganos, mientras que las terneras fueron evaluadas por efectos de arrastre hasta los 90 días de edad. Los datos fueron analizados de forma independiente utilizando modelos lineales mixtos con el paquete nlme en R, y el paquete Artools para resultados categóricos no paramétricos. Aunque las variables de ingesta de alimento y rendimiento mostraron diferencias dentro de las semanas, no se observó divergencia entre los grupos de tratamiento. Notablemente, se identificó una interacción positiva entre tratamiento y semana para la ingesta de alimento inicial (= 0.02) y la ingesta total de materia seca (= 0.04) durante el periodo pre-destete para los animales CON. Los parámetros ruminales, los metabolitos sanguíneos y los valores del hemograma, como glucosa, urea, factor de crecimiento similar a la insulina tipo 1, valor corpuscular medio, linfocitos y neutrófilos mostraron diferencias dentro de las semanas durante la etapa pre-destete, pero resultados similares dentro de los grupos. No se encontraron diferencias entre los terneros suplementados y no suplementados en cuanto a la digestibilidad de nutrientes, el desarrollo de órganos y la histología. En cuanto a las puntuaciones de salud, se notaron diferencias dentro de las semanas para las puntuaciones fecales y respiratorias durante la etapa pre-destete, y solo la puntuación respiratoria durante la etapa post-destete. En consecuencia, la suplementación con butirato no provocó mejoras ni efectos negativos en el desarrollo corporal o el estado de salud de los terneros lecheros.

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