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Efectos de la suplementación de hierro en el metabolismo de los terneros que reciben leche entera

Autores: Budny-Walczak, Anna; pitalniak-Bajerska, Kinga; Szotysik, Marek; Pogoda-Sewerniak, Krystyna; Kupczynski, Robert

Idioma: Inglés

Editor: MDPI

Año: 2023

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Acceso abierto

Artículo científico
2023

Efectos de la suplementación de hierro en el metabolismo de los terneros que reciben leche entera


Categoría

Ciencias Agrícolas y Biológicas

Subcategoría

Zootecnia

Palabras clave

Efectos
Alimentación
Complejo de proteína-hierro
Terneros
Rendimiento productivo
Metabolismo del hierro

Licencia

CC BY-SA – Atribución – Compartir Igual

Consultas: 11

Citaciones: Sin citaciones


Descripción
El objetivo de este estudio fue determinar los efectos de la alimentación con un complejo de proteína-hierro (PIC) en terneros. Específicamente, el objetivo era entender cómo influye en el rendimiento productivo y en los indicadores del metabolismo del hierro, la hematología y los parámetros bioquímicos durante la alimentación con leche entera antes del destete. El estudio se llevó a cabo en 20 terneros de raza Holstein Friesian polaca. Los terneros se dividieron en un grupo de control (CON), alimentado con leche entera (n = 10), y un grupo experimental (MFe), que recibió un aditivo de PIC en la leche a 16 g/día (n = 10). Para determinar los parámetros de producción, los terneros fueron pesados al inicio (es decir, en el séptimo día de vida) y al final del experimento (en el cuadragésimo segundo día de vida) utilizando una balanza electrónica de plataforma. Se evaluaron parámetros de producción como el aumento de peso promedio (AWG), la relación de conversión alimenticia (FCR) y la tasa de crecimiento (GR). Se tomó sangre de una vena yugular externa en los días 7, 14, 28 y 42 de vida. Las ganancias diarias promedio en peso corporal (ADG), la tasa de crecimiento (GR) y la relación de conversión alimenticia fueron más altas en el grupo experimental, MFe. Por lo tanto, se puede concluir que la adición de un complejo de proteína-hierro tuvo un impacto significativo en los indicadores del metabolismo del hierro en el grupo experimental MFe.

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