logo móvil
Contáctanos

Producción de: efectos en el crecimiento y composición bioquímica de la aclimatación a largo plazo en diferentes salinidades

Autores: Markou, Giorgos; Kougia, Eleni; Arapoglou, Dimitris; Chentir, Imene; Andreou, Varvara; Tzovenis, Ioannis

Idioma: Inglés

Editor: MDPI

Año: 2023

Descargar PDF

Acceso abierto

Artículo científico
2023

Producción de: efectos en el crecimiento y composición bioquímica de la aclimatación a largo plazo en diferentes salinidades


Categoría

Ingeniería y Tecnología

Subcategoría

Bioingeniería

Palabras clave

Cianobacteria comestible
Valor nutricional
Salinidades
Producción de biomasa
Composición bioquímica
Medio de crecimiento

Licencia

CC BY-SA – Atribución – Compartir Igual

Consultas: 27

Citaciones: Sin citaciones


Descripción
es una cianobacteria comestible con alto valor nutricional. A pesar de no ser una especie marina, puede adaptarse a salinidades más altas, una estrategia que podría permitir el cultivo masivo utilizando agua salobre o salina. En este trabajo se adaptó a largo plazo a diferentes salinidades (5-60 g/L de NaCl añadido como sal marina natural) para evaluar el crecimiento y la composición bioquímica de la biomasa producida. La producción de biomasa se mejoró en salinidades de hasta 40 g/L de NaCl, mientras que a 60 g/L de NaCl la producción de biomasa disminuyó ligeramente. Sin embargo, mostró valores más altos en comparación con el medio de crecimiento convencional de Zarrouk. Al aumentar la salinidad, aumenta el contenido de carbohidratos, mientras que las proteínas, la ficocianina, los carotenoides y los fenoles totales disminuyeron. El contenido de biomasa en lípidos y clorofila junto con la capacidad antioxidante de los extractos no se vio afectado significativamente. tendió a aumentar los ácidos grasos insaturados, mientras que la composición de aminoácidos no se vio afectada significativamente por el aumento de la salinidad. Sin embargo, la digestibilidad de proteínas in vitro se vio afectada negativamente cuando la salinidad superaba los 20 g/L de NaCl. Se observó macroscópicamente que los tricomas eran más largos en salinidades más altas, y especialmente a 40 g/L de NaCl. Los resultados sugieren que cuando se aclimata a largo plazo, puede crecer con éxito a varias salinidades.

Otros recursos que podrían interesarte

Temas Virtualpro