El objetivo de nuestro estudio actual fue investigar los efectos de la suplementación con Gln en las respuestas inflamatorias del hígado, así como en la síntesis y degradación de proteínas en el músculo de los pollos de engorde desafiados con LPS. Un total de 120 pollitos machos de un día (Arbor Acres Plus) fueron organizados aleatoriamente en un diseño factorial 2 x 2 con cinco réplicas por tratamiento y seis pollos por réplica, conteniendo dos factores principales: desafío inmunológico (inyectados con LPS en una dosis de 0 o 500 ug/kg de peso corporal) y tratamientos dietéticos (suplementados con 1.22% de alanina o 1% de Gln). Después de alimentarse con una dieta de alanina o Gln durante 15 días, los pollos fueron administrados con una inyección de LPS o salina a los 16 y 21 días. Los resultados mostraron que la suplementación con Gln alivió las expresiones aumentadas de ARNm de , , y inducidas por LPS en el hígado. Además, se observó un aumento en la actividad de la aspartato aminotransferasa combinado con la disminución de la expresión de glutaminasa en el músculo tras la adición de Gln. Además, en comparación con el tratamiento salino, el desafío con LPS alteró las expresiones de ARNm de las moléculas de señalización asociadas con la síntesis y degradación de proteínas. Sin embargo, la suplementación con Gln invirtió los efectos negativos sobre la síntesis y degradación de proteínas en el músculo de los pollos de engorde desafiados con LPS. En conjunto, la suplementación con Gln tuvo efectos beneficiosos: alivió las respuestas inflamatorias, promovió la síntesis de proteínas e inhibió la degradación de proteínas en los pollos de engorde desafiados con LPS.