Este estudio investiga cómo diferentes métodos de alimentación (pastoreo frente a alimentación en establo) afectan la comunidad microbiana del rumen, la degradación de celulosa y los perfiles metabólicos en el ganado mongol. Los resultados muestran que el pastoreo mejora la degradación de fibra y la producción de metabolitos específicos, mientras que la alimentación en establo mejora la eficiencia de utilización del almidón y la síntesis de grasa. Estos hallazgos proporcionan información para optimizar las estrategias de alimentación y mejorar la utilización de recursos de alimentación a base de fibra en el ganado mongol.