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Los efectos de la fitasa y las enzimas hidrolizantes de polisacáridos no amiláceos sobre la deposición de elementos traza, la morfología intestinal y la microbiota cecal de cerdos en crecimiento y engorde

Autores: Liu, Fenfen; Li, Jing; Ni, Hengjia; Azad, Md. Abul Kalam; Mo, Kaibin; Yin, Yulong

Idioma: Inglés

Editor: MDPI

Año: 2023

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Acceso abierto

Artículo científico
2023

Los efectos de la fitasa y las enzimas hidrolizantes de polisacáridos no amiláceos sobre la deposición de elementos traza, la morfología intestinal y la microbiota cecal de cerdos en crecimiento y engorde


Categoría

Ciencias Agrícolas y Biológicas

Subcategoría

Zootecnia

Palabras clave

Efectos
Fitasa
NSPasas
Rendimiento de crecimiento
Deposición de zinc
Salud intestinal

Licencia

CC BY-SA – Atribución – Compartir Igual

Consultas: 9

Citaciones: Sin citaciones


Descripción
Este estudio investigó los efectos de la suplementación de fitasa y enzimas degradantes de polisacáridos no amiloides (NSPases) en una dieta basada en maíz y harina de soja sobre el rendimiento de crecimiento, la deposición de elementos traza y la salud intestinal de cerdos en crecimiento y engorde. Cincuenta cerdos fueron asignados aleatoriamente a los grupos de control (dieta basal), fitasa (dieta basal + 100 g/t de fitasa), beta-mannanasa (dieta basal + 40 g/t de beta-mannanasa), beta-glucanasa (dieta basal + 100 g/t de beta-glucanasa) y xilanasa (dieta basal + 100 g/t de xilanasa). Los resultados muestran que la suplementación de fitasa y NSPases no tuvo impactos ( > 0.05) en el rendimiento de crecimiento de los cerdos. En comparación con el grupo de control, los cerdos alimentados con xilanasa tuvieron concentraciones más altas ( < 0.05) de Zn en el íleon y el músculo, y aquellos alimentados con fitasa tuvieron concentraciones más altas ( < 0.05) de Zn en el íleon. La suplementación de fitasa y xilanasa disminuyó ( < 0.05) las concentraciones de Zn fecal en los cerdos en comparación con el grupo de control ( < 0.05). Además, la suplementación de fitasa, beta-mannanasa, beta-glucanasa y xilanasa reguló al alza ( < 0.05) la expresión, mientras que la xilanasa reguló al alza ( < 0.05) la expresión en el duodeno de los cerdos en comparación con el grupo de control. Además, la suplementación de fitasa, beta-glucanasa y xilanasa reguló al alza ( < 0.05) la expresión yeyunal en comparación con el grupo de control. Los resultados de la morfología intestinal muestran que los grupos de fitasa, beta-mannanasa y xilanasa tuvieron alturas de vellosidades (VHs) aumentadas, una relación altura de vellosidad-profundidad de criptas (VH:CD) aumentada y profundidades de criptas (CDs) disminuidas en el duodeno, mientras que los grupos de fitasa, beta-mannanasa, beta-glucanasa y xilanasa tuvieron VH y VH:CD disminuidos, y CD aumentada en el yeyuno en comparación con el grupo de control ( < 0.05). Los cerdos alimentados con enzimas exógenas tuvieron una diversidad bacteriana disminuida en el ciego. La suplementación dietética de NSPases aumentó la abundancia relativa de Firmicutes y disminuyó los espiroquetas ( < 0.05). En comparación con el grupo de control, el tratamiento con NSPase dietético disminuyó ( < 0.05) los patógenos oportunistas, como y . Además, las abundancias relativas de y Lachnospiraceae se enriquecieron en los grupos de beta-glucanasa y beta-mannanasa ( < 0.05), respectivamente. En conclusión, la suplementación de fitasa y xilanasa puede promover la deposición de zinc en los cerdos. Además, la suplementación de NSPases puede mejorar la salud intestinal de los cerdos al modular la morfología intestinal y la microbiota.

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