El objetivo de este estudio fue investigar la transferencia in vivo de aflatoxina B1 (AFB1) a la leche de ovejas Assaf (aflatoxina M1, AFM1) y su efecto en el rendimiento y la salud animal. Treinta ovejas Assaf fueron asignadas a tres grupos (C, L, H) y recibieron una dosis diaria individual diferente de AFB1 (0, 40 y 80 g) durante 13 días. Se recolectaron muestras de leche (días 1, 2, 3, 4, 7, 14, 16 y 18) y sangre (días 1, 7, 14 y 18). La producción de leche, la composición (excepto proteínas) y el recuento de células somáticas (SCC) no se vieron afectados por la ingesta de AFB1 (> 0.05). La concentración de hemoglobina aumentó (< 0.05) y los niveles de hematocrito y alanina aminotransferasa tendieron a aumentar (< 0.10) en el grupo H en el día 14. La excreción de AFM1 fue altamente variable y se detectó en los animales L y H desde los días 1 hasta 16 (3 días de aumento, 10 días en estado estable, 3 días de eliminación). La tasa de transferencia (0.23%) fue significativamente mayor en L (0.22-0.34%) que en H (0.16-0.19%) ( < 0.05). Las dosis diarias de AFB1 de 40 a 80 ug no afectan la producción de leche; sin embargo, pueden comenzar a afectar la salud de los animales. La AFM1 en la leche depende principalmente de la ingesta de AFB1, mientras que la tasa de transferencia se ve influenciada positivamente por el nivel de producción de leche.