Impacto del momento de provisión de perchas en la actividad y la salud musculoesquelética de las gallinas ponedoras
Autores: Anderson, Mallory G.; Johnson, Alexa M.; Harrison, Cerano; Arguelles-Ramos, Mireille; Ali, Ahmed
Idioma: Inglés
Editor: MDPI
Año: 2024
Acceso abierto
Artículo científico
2024
Impacto del momento de provisión de perchas en la actividad y la salud musculoesquelética de las gallinas ponedoras
Categoría
Ciencias Agrícolas y Biológicas
Subcategoría
Zootecnia
Palabras clave
Fragilidad ósea
Formación de cáscaras de huevo
Perchas
Salud musculoesquelética
Densidad ósea
Nivel de actividad
Licencia
CC BY-SA – Atribución – Compartir Igual
Consultas: 8
Citaciones: Sin citaciones
Las gallinas ponedoras pueden experimentar un aumento progresivo en la fragilidad ósea debido a la movilización continua de calcio de los huesos para la formación de la cáscara del huevo. Con el tiempo, esto aumenta su susceptibilidad a fracturas óseas, lo que puede reducir su movilidad y causar dolor. La provisión de perchas como una oportunidad de ejercicio podría potencialmente mejorar la resistencia ósea, pero el momento de la exposición a las perchas durante el desarrollo de las aves puede modular su impacto. El objetivo de este estudio fue investigar los efectos duraderos del momento de provisión de perchas en la salud musculoesquelética de las gallinas ponedoras. Un total de 812 pollitas se mantuvieron en diferentes condiciones de alojamiento (siete jaulas/tratamiento, 29 aves/jaula) con acceso continuo a perchas de varios niveles desde 0 hasta 40 semanas de edad (CP), sin acceso a perchas (NP), acceso temprano a perchas durante la fase de crianza desde 0 hasta 17 semanas de edad (EP), o únicamente durante la fase de puesta desde 17 hasta 40 semanas de edad (LP). A las semanas 24, 36 y 40 de edad (n = 84 aves/semana), se monitorearon tres aves por jaula para el nivel de actividad individual, y se tomaron muestras de sangre de un conjunto separado de tres aves por jaula para analizar los niveles séricos de fosfatasa ácida resistente al tartrato 5b (TRACP-5b) y el telopéptido C terminal del colágeno tipo I (CTX-I) como marcadores de desmineralización ósea. A las 40 semanas de edad, se sacrificaron tres aves por jaula (n = 84) para realizar tomografías computarizadas y obtener la densidad mineral ósea tibial (BMD) y el área de sección transversal (CSA) con un análisis adicional que incluía la deposición muscular, la resistencia a la fractura tibial y el porcentaje de ceniza tibial. Durante la semana 24, las gallinas de las jaulas CP, EP y LP tuvieron la mayor actividad general en comparación con las gallinas de las jaulas NP (< 0.05) sin diferencias entre tratamientos para el nivel de actividad general durante las semanas 36 o 40 (> 0.05). Durante las semanas 24, 36 y 40, las gallinas de las jaulas CP y LP mostraron mayor actividad vertical y menos actividad horizontal en comparación con las gallinas de las jaulas EP y NP (< 0.05). Las concentraciones de TRACP-5b y CTX-I no diferían entre tratamientos a la semana 24 de edad (> 0.05). Las gallinas de las jaulas CP tuvieron las concentraciones más bajas de TRACP-5b y CTX-I a las 36 semanas de edad, con las gallinas EP y LP mostrando respuestas intermedias y las gallinas NP teniendo la concentración más alta (< 0.05). A las 40 semanas de edad, las gallinas CP tuvieron las concentraciones más bajas de TRACP-5b y CTX-I en comparación con las gallinas NP (< 0.05). El CSA total óseo no difería entre tratamientos (> 0.05), pero CP tuvo una mayor BMD total que NP (< 0.05) sin diferencias entre los tratamientos EP y LP. Las gallinas CP y LP tuvieron grupos musculares más grandes de bíceps braquial, pectoral mayor y de las patas, así como mayores resistencias a la fractura tibial que los tratamientos EP y NP (< 0.05). Las gallinas CP tuvieron mayores porcentajes de ceniza tibial en comparación con EP, LP y NP (< 0.05). Nuestros resultados indican que proporcionar acceso continuo a perchas mejora la salud musculoesquelética y la actividad de las gallinas ponedoras a las 40 semanas de edad en comparación con la falta de acceso y que el acceso tardío a las perchas tiene un impacto beneficioso en la actividad, la deposición muscular y la resistencia ósea.
Descripción
Las gallinas ponedoras pueden experimentar un aumento progresivo en la fragilidad ósea debido a la movilización continua de calcio de los huesos para la formación de la cáscara del huevo. Con el tiempo, esto aumenta su susceptibilidad a fracturas óseas, lo que puede reducir su movilidad y causar dolor. La provisión de perchas como una oportunidad de ejercicio podría potencialmente mejorar la resistencia ósea, pero el momento de la exposición a las perchas durante el desarrollo de las aves puede modular su impacto. El objetivo de este estudio fue investigar los efectos duraderos del momento de provisión de perchas en la salud musculoesquelética de las gallinas ponedoras. Un total de 812 pollitas se mantuvieron en diferentes condiciones de alojamiento (siete jaulas/tratamiento, 29 aves/jaula) con acceso continuo a perchas de varios niveles desde 0 hasta 40 semanas de edad (CP), sin acceso a perchas (NP), acceso temprano a perchas durante la fase de crianza desde 0 hasta 17 semanas de edad (EP), o únicamente durante la fase de puesta desde 17 hasta 40 semanas de edad (LP). A las semanas 24, 36 y 40 de edad (n = 84 aves/semana), se monitorearon tres aves por jaula para el nivel de actividad individual, y se tomaron muestras de sangre de un conjunto separado de tres aves por jaula para analizar los niveles séricos de fosfatasa ácida resistente al tartrato 5b (TRACP-5b) y el telopéptido C terminal del colágeno tipo I (CTX-I) como marcadores de desmineralización ósea. A las 40 semanas de edad, se sacrificaron tres aves por jaula (n = 84) para realizar tomografías computarizadas y obtener la densidad mineral ósea tibial (BMD) y el área de sección transversal (CSA) con un análisis adicional que incluía la deposición muscular, la resistencia a la fractura tibial y el porcentaje de ceniza tibial. Durante la semana 24, las gallinas de las jaulas CP, EP y LP tuvieron la mayor actividad general en comparación con las gallinas de las jaulas NP (< 0.05) sin diferencias entre tratamientos para el nivel de actividad general durante las semanas 36 o 40 (> 0.05). Durante las semanas 24, 36 y 40, las gallinas de las jaulas CP y LP mostraron mayor actividad vertical y menos actividad horizontal en comparación con las gallinas de las jaulas EP y NP (< 0.05). Las concentraciones de TRACP-5b y CTX-I no diferían entre tratamientos a la semana 24 de edad (> 0.05). Las gallinas de las jaulas CP tuvieron las concentraciones más bajas de TRACP-5b y CTX-I a las 36 semanas de edad, con las gallinas EP y LP mostrando respuestas intermedias y las gallinas NP teniendo la concentración más alta (< 0.05). A las 40 semanas de edad, las gallinas CP tuvieron las concentraciones más bajas de TRACP-5b y CTX-I en comparación con las gallinas NP (< 0.05). El CSA total óseo no difería entre tratamientos (> 0.05), pero CP tuvo una mayor BMD total que NP (< 0.05) sin diferencias entre los tratamientos EP y LP. Las gallinas CP y LP tuvieron grupos musculares más grandes de bíceps braquial, pectoral mayor y de las patas, así como mayores resistencias a la fractura tibial que los tratamientos EP y NP (< 0.05). Las gallinas CP tuvieron mayores porcentajes de ceniza tibial en comparación con EP, LP y NP (< 0.05). Nuestros resultados indican que proporcionar acceso continuo a perchas mejora la salud musculoesquelética y la actividad de las gallinas ponedoras a las 40 semanas de edad en comparación con la falta de acceso y que el acceso tardío a las perchas tiene un impacto beneficioso en la actividad, la deposición muscular y la resistencia ósea.