La incompatibilidad química entre los ingredientes farmacéuticos activos (API) y los suplementos minerales puede afectar su biodisponibilidad y efectividad. El agua, como componente principal de los fluidos fisiológicos, juega un papel crucial en estas interacciones. Las aguas naturales varían en deuterio. La estimación del efecto isotópico cinético (KIE) proporciona información valiosa sobre los mecanismos de reacción en disolventes con diferentes relaciones D/H y con el reemplazo de protio por deuterio en las moléculas de API. Los estudios de la cinética de las interacciones entre iones de zinc y amoxicilina en agua con una composición isotópica natural (D/H = 145 ppm) y en agua pesada (99.9% D2O) ofrecen un modelo para predecir interacciones similares in vivo. La presencia de centros quirales en la molécula de amoxicilina permitió el uso de polarimetría para estudiar la influencia de la composición isotópica del disolvente, la temperatura y el pH en la tasa de interacción. En agua pesada, se observó una disminución de dos veces en la tasa de unión de la amoxicilina a los iones de zinc hidratados en comparación con el agua natural a 20 grados Celsius. La cinética de Arrhenius confirmó el KIE observado: Ea = 112.5 +/- 1.3 kJ/mol para D2O y 96.0 +/- 2.1 kJ/mol para H2O. Por primera vez, los estudios polarimétricos cinéticos demostraron diferencias en los mecanismos de unión de los cationes de elementos d y s a la amoxicilina.