El objetivo de este estudio fue probar el efecto combinado del estrés hídrico y el sistema de cultivo en el rendimiento y la calidad de los frutos en los limoneros Bearss. Para ello, se aplicaron dos tratamientos de riego durante la etapa II del crecimiento del fruto: control (bien irrigado, gestionado automáticamente por sensores de contenido de agua en el suelo) y estrés (no irrigado), ambos en condiciones de campo abierto y sombreadas. El estado del agua en el suelo se evaluó determinando el contenido de agua en el suelo y el estado hídrico de la planta midiendo el potencial hídrico del tallo, la conductancia estomática y la fotosíntesis neta. Se evaluaron los parámetros de rendimiento (kg y el número de frutos por árbol y masa fresca por fruto) y la calidad del fruto en dos fechas de cosecha. Además, en la segunda fecha de cosecha, se analizó el contenido de metabolitos y nutrientes en el jugo de lima. Los resultados mostraron que el déficit de agua en el suelo indujo valores de conductancia estomática un 35% más bajos en condiciones de campo abierto que en condiciones sombreadas. Los mayores kg y el número de frutos por árbol se observaron en el sistema sombreado, especialmente en la primera fecha de cosecha. El rendimiento más bajo se observó en árboles estresados cultivados sin malla. Se observaron ligeramente mayores masas frescas y diámetros ecuatoriales en los frutos sombreados que en los frutos de campo abierto. El déficit de agua en el suelo aumentó los sólidos solubles totales del fruto y disminuyó el contenido de jugo, especialmente en los árboles de campo abierto. Las condiciones sombreadas hicieron que los limoneros fueran más resilientes al déficit de agua en el suelo, lo que llevó a mayores rendimientos y mejores características de calidad externa del fruto. Además, la precocidad del fruto fue significativamente mayor en el sistema sombreado.