¿Afecta el alginato de sodio dietético con bajo peso molecular el crecimiento, el sistema antioxidante y los parámetros de hemolinfa y alivia el estrés por cadmio en el camarón blanco (Litopenaeus vannamei)?
Autores: Bagheri, Dara; Moradi, Rohullah; Zare, Mahyar; Sotoudeh, Ebrahim; Hoseinifar, Seyed Hossein; Oujifard, Amin; Esmaeili, Noah
Idioma: Inglés
Editor: MDPI
Año: 2023
Acceso abierto
Artículo científico
2023
¿Afecta el alginato de sodio dietético con bajo peso molecular el crecimiento, el sistema antioxidante y los parámetros de hemolinfa y alivia el estrés por cadmio en el camarón blanco (Litopenaeus vannamei)?
Categoría
Ciencias Agrícolas y Biológicas
Subcategoría
Zootecnia
Palabras clave
Peso molecular bajo
Alginato de sodio
Camarón blanco
Estrés por cadmio
Glutatión S-transferasa
Tasa de supervivencia
Licencia
CC BY-SA – Atribución – Compartir Igual
Consultas: 9
Citaciones: Sin citaciones
Disminuir el peso molecular bajo puede mejorar la digestibilidad y disponibilidad de ingredientes como el alginato de sodio. Este estudio tuvo como objetivo probar las cuatro dosis de alginato de sodio de bajo peso molecular (LMWSA) (0%: Control, 0.05%: 0.5 LMWSA, 0.10%: 1.0 LMWSA y 0.2%: 2.0 LMWSA) en camarones de patas blancas (3.88 +/- 0.25 g) durante ocho semanas. Después de finalizar el ensayo, los camarones fueron expuestos a cadmio (1 mg/L) durante 48 h. Mientras que la relación de conversión alimenticia (FCR) mejoró en los camarones alimentados con 2.0 LMWSA ( < 0.05), no hubo diferencia significativa en el crecimiento entre los tratamientos. Los resultados mostraron una relación lineal entre el nivel de LMWSA y FCR, y la glutatión S-transferasa (GST) antes; y el malondialdehído (MDA), glutatión (GSH), GST y alanina transaminasa (ALT) después del estrés por cadmio ( < 0.05). Los contenidos de GST, MDA, ALT y aspartato transaminasa (AST) cambiaron después del estrés, pero no el grupo de 2.0 LMWSA. La tasa de supervivencia después del estrés en los tratamientos de 1.0 LMWSA (85.23%) y 2.0 LMWSA (80.20%) fue significativamente mayor que en el Control (62.05%). La tasa de supervivencia después del estrés se correlacionó negativamente con GST y ALT, introduciéndolos como posibles biomarcadores para la exposición al cadmio en camarones de patas blancas. En consecuencia, el tratamiento de 2.0 LMWSA tuvo el mejor rendimiento en los parámetros mencionados. Dado que se observó la relación lineal, se recomienda suplementar más niveles de LMWSA para alcanzar un plateau.
Descripción
Disminuir el peso molecular bajo puede mejorar la digestibilidad y disponibilidad de ingredientes como el alginato de sodio. Este estudio tuvo como objetivo probar las cuatro dosis de alginato de sodio de bajo peso molecular (LMWSA) (0%: Control, 0.05%: 0.5 LMWSA, 0.10%: 1.0 LMWSA y 0.2%: 2.0 LMWSA) en camarones de patas blancas (3.88 +/- 0.25 g) durante ocho semanas. Después de finalizar el ensayo, los camarones fueron expuestos a cadmio (1 mg/L) durante 48 h. Mientras que la relación de conversión alimenticia (FCR) mejoró en los camarones alimentados con 2.0 LMWSA ( < 0.05), no hubo diferencia significativa en el crecimiento entre los tratamientos. Los resultados mostraron una relación lineal entre el nivel de LMWSA y FCR, y la glutatión S-transferasa (GST) antes; y el malondialdehído (MDA), glutatión (GSH), GST y alanina transaminasa (ALT) después del estrés por cadmio ( < 0.05). Los contenidos de GST, MDA, ALT y aspartato transaminasa (AST) cambiaron después del estrés, pero no el grupo de 2.0 LMWSA. La tasa de supervivencia después del estrés en los tratamientos de 1.0 LMWSA (85.23%) y 2.0 LMWSA (80.20%) fue significativamente mayor que en el Control (62.05%). La tasa de supervivencia después del estrés se correlacionó negativamente con GST y ALT, introduciéndolos como posibles biomarcadores para la exposición al cadmio en camarones de patas blancas. En consecuencia, el tratamiento de 2.0 LMWSA tuvo el mejor rendimiento en los parámetros mencionados. Dado que se observó la relación lineal, se recomienda suplementar más niveles de LMWSA para alcanzar un plateau.