Efecto de tipo de extracción en compuestos bioactivos y actividad antioxidante de hojas de lam
Autores: Olvera-Aguirre, Gabriel; Mendoza-Taco, Miriam Marleny; Moo-Huchin, Victor Manuel; Lee-Rangel, Héctor Aarón; Roque-Jiménez, José Alejandro; Gómez-Vázquez, Armando; Dzib-Cauich, Dany A.; Vargas-Bello-Pérez, Einar; Chay-Canul, Alfonso Juventino
Idioma: Inglés
Editor: MDPI
Año: 2022
Acceso abierto
Artículo científico
2022
Efecto de tipo de extracción en compuestos bioactivos y actividad antioxidante de hojas de lam
Categoría
Ciencias Agrícolas y Biológicas
Subcategoría
Ciencias Agrícolas y Biológicas Generales
Palabras clave
Estudio
Rendimiento de extracción
Compuestos bioactivos
Actividad antioxidante
Hojas de MO
Dietas de rumiantes
Licencia
CC BY-SA – Atribución – Compartir Igual
Consultas: 27
Citaciones: Sin citaciones
El objetivo de este estudio fue determinar el rendimiento de extracción, el contenido de compuestos bioactivos y la actividad antioxidante in vitro de diferentes extractos de hojas de (MO), y su uso potencial como aditivo alimentario natural para dietas de rumiantes.
Descripción
El objetivo de este estudio fue determinar el rendimiento de extracción, el contenido de compuestos bioactivos y la actividad antioxidante in vitro de diferentes extractos de hojas de (MO), y su uso potencial como aditivo alimentario natural para dietas de rumiantes.