Se realizó un ensayo de alimentación para investigar el efecto de la suplementación dietética de (CV) o (TO) en el rendimiento de puesta, la calidad del huevo y los indicadores de salud intestinal de las gallinas ponedoras. Un total de 144 gallinas ponedoras Hy-Line Brown de 21 semanas de edad fueron asignadas al azar a uno de tres tratamientos dietéticos con ocho réplicas de seis gallinas. Los tratamientos dietéticos fueron los siguientes: CON, dieta basal; CV, dieta basal + 5 g/kg de dieta; TO, dieta basal + 5 g/kg de dieta. Los resultados mostraron que las dietas suplementadas con CV o TO tuvieron efectos insignificantes en el rendimiento de puesta, la calidad del huevo (es decir, unidad Haugh y fuerza y grosor de la cáscara del huevo), la histología yeyunal, los ácidos grasos de cadena corta cecales y los marcadores antioxidantes/inmunes en muestras de mucosa ileal de gallinas ponedoras. En comparación con el grupo de control, la puntuación del color de la yema de huevo fue más alta (< 0.05) en las gallinas ponedoras alimentadas con dietas que contenían CV y TO, aunque el primero era de un amarillo más intenso que el segundo. Las células de la lámina propia del intestino delgado se aislaron utilizando citometría de flujo para examinar los porcentajes de subpoblaciones de células inmunitarias. Las microalgas dietéticas no afectaron a las células B ni a los monocitos/macrófagos, pero alteraron el porcentaje de células T CD4+ y células TCR T CD8-. En conjunto, las dietas suplementadas con CV o TO pueden mejorar el color de la yema de huevo y modular el desarrollo y la competencia inmunológica del huésped en las gallinas ponedoras.