Efecto de la Acidificación del Suelo en la Producción de Té Rico en Se
Autores: Yang, Bin; Zhang, Huan; Ke, Wenpei; Jiang, Jie; Xiao, Yao; Tian, Jingjing; Zhu, Xujun; Zong, Lianggang; Fang, Wanping
Idioma: Inglés
Editor: MDPI
Año: 2023
Acceso abierto
Artículo científico
2023
Efecto de la Acidificación del Suelo en la Producción de Té Rico en Se
Categoría
Ciencias Agrícolas y Biológicas
Subcategoría
Botánica
Palabras clave
Selenio
Acidificación del suelo
Valor de pH
Plantación de té
Concentraciones de iones de Se
Experimento de lluvia ácida
Licencia
CC BY-SA – Atribución – Compartir Igual
Consultas: 8
Citaciones: Sin citaciones
El té enriquecido con selenio (Se) es una bebida natural muy valorada que a menudo se consume por sus beneficios de suplementación con Se. Sin embargo, la producción de este té, particularmente en plantaciones de té ricas en Se, es un desafío debido a la acidificación del suelo. Por lo tanto, este estudio tuvo como objetivo investigar los efectos de los cambios en Se bajo condiciones de suelo acidificado. Se seleccionaron primero ocho sitios de monitoreo de suelo en plantaciones de té en el sur de Jiangsu. Se diseñaron experimentos de lluvia ácida simulada y experimentos con diferentes métodos de acidificación, y se determinó sistemáticamente el pH del suelo, así como varias concentraciones de iones de Al y iones de Se. Los datos se analizaron utilizando el software estadístico R, y se llevó a cabo un análisis de correlación. Los resultados indicaron que a medida que el valor de pH disminuía, el selenio intercambiable (Exc-Se) y el selenio residual (Res-Se) se transformaban en selenio soluble en ácido (Fmo-Se) y selenio de óxido de manganeso (Om-Se). A medida que el pH aumentaba, el aluminio en estado de intercambio (Alex) y el aluminio soluble en agua (Alw) disminuían, Fmo-Se y Om-Se disminuían, y Exc-Se y Res-Se aumentaban, un fenómeno atribuido a la debilitación de la sustitución de iones de Se por iones de Al. En el experimento de lluvia ácida simulada, P1 en comparación con el control (CK), el valor de pH de la plantación de té YJW disminuyó en 0.13, Exc-Se disminuyó en 4 ug mg, Res-Se disminuyó en 54.65 ug kg, Fmo-Se aumentó en 2.78 ug mg, y Om-Se aumentó en 5.94 ug mg mientras que Alex aumentó en 28.53 mg kg. La disminución del pH llevó a un aumento en el contenido de Alex y Alw, lo que resultó en la conversión de Exc-Se a Fmo-Se y Om-Se. En varios experimentos de acidificación, en comparación con CK, el valor de pH de T6 disminuyó en 0.23, el contenido de Exc-Se disminuyó en 8.35 ug kg, el contenido de Res-Se disminuyó en 40.62 ug kg, y el contenido de Fmo-Se aumentó en 15.52 ug kg mientras que Alex aumentó en 33.67 mg kg, Alw aumentó en 1.7 mg kg, y Alh disminuyó en 573.89 mg kg. La acidificación puede desencadenar la conversión de Exc-Se a Fmo-Se y Om-Se, mientras que el contenido de Se disponible puede disminuir debido a la interacción de complejación entre Alex y Exc-Se. Este estudio proporciona una base teórica para resolver el problema del enriquecimiento de Se en el té causado por la acidificación del suelo.
Descripción
El té enriquecido con selenio (Se) es una bebida natural muy valorada que a menudo se consume por sus beneficios de suplementación con Se. Sin embargo, la producción de este té, particularmente en plantaciones de té ricas en Se, es un desafío debido a la acidificación del suelo. Por lo tanto, este estudio tuvo como objetivo investigar los efectos de los cambios en Se bajo condiciones de suelo acidificado. Se seleccionaron primero ocho sitios de monitoreo de suelo en plantaciones de té en el sur de Jiangsu. Se diseñaron experimentos de lluvia ácida simulada y experimentos con diferentes métodos de acidificación, y se determinó sistemáticamente el pH del suelo, así como varias concentraciones de iones de Al y iones de Se. Los datos se analizaron utilizando el software estadístico R, y se llevó a cabo un análisis de correlación. Los resultados indicaron que a medida que el valor de pH disminuía, el selenio intercambiable (Exc-Se) y el selenio residual (Res-Se) se transformaban en selenio soluble en ácido (Fmo-Se) y selenio de óxido de manganeso (Om-Se). A medida que el pH aumentaba, el aluminio en estado de intercambio (Alex) y el aluminio soluble en agua (Alw) disminuían, Fmo-Se y Om-Se disminuían, y Exc-Se y Res-Se aumentaban, un fenómeno atribuido a la debilitación de la sustitución de iones de Se por iones de Al. En el experimento de lluvia ácida simulada, P1 en comparación con el control (CK), el valor de pH de la plantación de té YJW disminuyó en 0.13, Exc-Se disminuyó en 4 ug mg, Res-Se disminuyó en 54.65 ug kg, Fmo-Se aumentó en 2.78 ug mg, y Om-Se aumentó en 5.94 ug mg mientras que Alex aumentó en 28.53 mg kg. La disminución del pH llevó a un aumento en el contenido de Alex y Alw, lo que resultó en la conversión de Exc-Se a Fmo-Se y Om-Se. En varios experimentos de acidificación, en comparación con CK, el valor de pH de T6 disminuyó en 0.23, el contenido de Exc-Se disminuyó en 8.35 ug kg, el contenido de Res-Se disminuyó en 40.62 ug kg, y el contenido de Fmo-Se aumentó en 15.52 ug kg mientras que Alex aumentó en 33.67 mg kg, Alw aumentó en 1.7 mg kg, y Alh disminuyó en 573.89 mg kg. La acidificación puede desencadenar la conversión de Exc-Se a Fmo-Se y Om-Se, mientras que el contenido de Se disponible puede disminuir debido a la interacción de complejación entre Alex y Exc-Se. Este estudio proporciona una base teórica para resolver el problema del enriquecimiento de Se en el té causado por la acidificación del suelo.