Calidad de la carne en carne de novillas: efecto de incluir granos destilados en dietas basadas en pasto de acabado
Autores: Merayo, Manuela; Pighin, Dario; Cunzolo, Sebastián; Veggetti, Mariela; Soteras, Trinidad; Chamorro, Verónica; Pazos, Adriana; Grigioni, Gabriela
Idioma: Inglés
Editor: MDPI
Año: 2023
Acceso abierto
Artículo científico
2023
Calidad de la carne en carne de novillas: efecto de incluir granos destilados en dietas basadas en pasto de acabado
Categoría
Ciencias Agrícolas y Biológicas
Subcategoría
Ciencias Agrícolas y Biológicas Generales
Palabras clave
Granos de destilador
Calidad de carne
Novillas
Suplementación
Sistemas basados en pasturas
Atributos sensoriales
Licencia
CC BY-SA – Atribución – Compartir Igual
Consultas: 45
Citaciones: Sin citaciones
Los granos de destilería (DG), que son el subproducto de la industria de bioetanol, representan una alternativa interesante como alimento para animales.
Descripción
Los granos de destilería (DG), que son el subproducto de la industria de bioetanol, representan una alternativa interesante como alimento para animales.