Efectos de Diferentes Fuentes de Fosfolípidos en el Crecimiento y la Salud de las Branquias en Salmón Atlántico en la Fase de Pre-Transferencia en Agua Dulce
Autores: Kvingedal, Renate; Vigen, Jannicke; Nanton, Dominic; Ruohonen, Kari; Kaur, Kiranpreet
Idioma: Inglés
Editor: MDPI
Año: 2023
Acceso abierto
Artículo científico
2023
Efectos de Diferentes Fuentes de Fosfolípidos en el Crecimiento y la Salud de las Branquias en Salmón Atlántico en la Fase de Pre-Transferencia en Agua Dulce
Categoría
Ciencias Agrícolas y Biológicas
Subcategoría
Zootecnia
Palabras clave
Crecimiento
Parámetros histológicos
Salmón atlántico
Fuentes de fosfolípidos
Harina de krill
Lecitina de soya
Licencia
CC BY-SA – Atribución – Compartir Igual
Consultas: 11
Citaciones: Sin citaciones
Se evaluaron parámetros de crecimiento e histológicos en salmón atlántico (74 g) que fueron alimentados con fuentes alternativas de fosfolípidos (PL) en agua dulce (FW) hasta alcanzar 158 g y fueron transferidos a un tanque común de agua de mar (SW) con estrés por hacinamiento después de haber sido alimentados con la misma dieta comercial hasta 787 g. Hubo seis dietas de prueba en la fase de FW: tres dietas con diferentes dosis de harina de krill (4%, 8% y 12%), una dieta con lecitina de soya, una dieta con PL marino (de harina de pescado) y una dieta de control. Los peces fueron alimentados con un alimento comercial común en la fase de SW. La dieta de 12% de harina de krill se comparó con las dietas de 2.7% de lecitina de soya y 4.2% de PL marino, que fueron formuladas para proporcionar el mismo nivel de 1.3% de PL añadido en la dieta, similar a las dietas base con 10% de harina de pescado en el período de FW. Se observó una tendencia a un aumento en el aumento de peso con alta variabilidad asociada a una mayor dosis de harina de krill en el período de FW, pero no durante todo el ensayo, mientras que la dieta de 2.7% de lecitina de soya tendió a disminuir el crecimiento durante todo el ensayo. Se asoció una tendencia a un índice hepatosomático (HSI) disminuido con una mayor dosis de harina de krill durante la transferencia, pero no durante todo el ensayo. Las dietas de lecitina de soya y PL marino mostraron un HSI similar en relación con la dieta de control durante todo el ensayo. No se observaron diferencias importantes en la histología del hígado entre las dietas de control, 12% de harina de krill, lecitina de soya y PL marino durante la transferencia. Sin embargo, se asoció una leve tendencia positiva en la salud de las branquias (inflamación de las láminas y puntuaciones de histología de hiperplasia) con las dietas de 12% de harina de krill y de control frente a las dietas de lecitina de soya y PL marino durante la transferencia.
Descripción
Se evaluaron parámetros de crecimiento e histológicos en salmón atlántico (74 g) que fueron alimentados con fuentes alternativas de fosfolípidos (PL) en agua dulce (FW) hasta alcanzar 158 g y fueron transferidos a un tanque común de agua de mar (SW) con estrés por hacinamiento después de haber sido alimentados con la misma dieta comercial hasta 787 g. Hubo seis dietas de prueba en la fase de FW: tres dietas con diferentes dosis de harina de krill (4%, 8% y 12%), una dieta con lecitina de soya, una dieta con PL marino (de harina de pescado) y una dieta de control. Los peces fueron alimentados con un alimento comercial común en la fase de SW. La dieta de 12% de harina de krill se comparó con las dietas de 2.7% de lecitina de soya y 4.2% de PL marino, que fueron formuladas para proporcionar el mismo nivel de 1.3% de PL añadido en la dieta, similar a las dietas base con 10% de harina de pescado en el período de FW. Se observó una tendencia a un aumento en el aumento de peso con alta variabilidad asociada a una mayor dosis de harina de krill en el período de FW, pero no durante todo el ensayo, mientras que la dieta de 2.7% de lecitina de soya tendió a disminuir el crecimiento durante todo el ensayo. Se asoció una tendencia a un índice hepatosomático (HSI) disminuido con una mayor dosis de harina de krill durante la transferencia, pero no durante todo el ensayo. Las dietas de lecitina de soya y PL marino mostraron un HSI similar en relación con la dieta de control durante todo el ensayo. No se observaron diferencias importantes en la histología del hígado entre las dietas de control, 12% de harina de krill, lecitina de soya y PL marino durante la transferencia. Sin embargo, se asoció una leve tendencia positiva en la salud de las branquias (inflamación de las láminas y puntuaciones de histología de hiperplasia) con las dietas de 12% de harina de krill y de control frente a las dietas de lecitina de soya y PL marino durante la transferencia.