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Respuesta fisiológica del pez gato africano en crecimiento a la dieta de larva de soldado negro y harina de gusano de la harina

Autores: Gebremichael, Askale; Kucska, Balázs; Ardó, László; Biró, Janka; Berki, Mária; Lengyel-Kónya, Éva; Tömösközi-Farkas, Rita; Egessa, Robert; Müller, Tamás; Gyalog, Gerg; Sándor, Zsuzsanna J.

Idioma: Inglés

Editor: MDPI

Año: 2023

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Acceso abierto

Artículo científico
2023

Respuesta fisiológica del pez gato africano en crecimiento a la dieta de larva de soldado negro y harina de gusano de la harina


Categoría

Ciencias Agrícolas y Biológicas

Subcategoría

Zootecnia

Palabras clave

Mosca soldado negra
Gusano de la harina amarillo
Harina de pescado
Dieta
Rendimiento de crecimiento
Utilización de alimento

Licencia

CC BY-SA – Atribución – Compartir Igual

Consultas: 10

Citaciones: Sin citaciones


Descripción
Se llevó a cabo un experimento de seis semanas para probar los efectos de la sustitución total (100%) y parcial (50%) de la harina de pescado en la dieta de los cultivadores de bagre africano con harina de mosca soldado negra (B), harina de gusano de la harina amarilla (M) y una combinación 1:1 de ambos (BM) sobre la producción y salud de los peces. Un total de 420 peces con un peso corporal inicial promedio de 200 +/- 0.5 g fueron distribuidos aleatoriamente en triplicado a siete grupos de dieta (C, B50, B100, M50, M100, BM50 y BM100, respectivamente). El rendimiento de crecimiento y la utilización del alimento de los peces alimentados con niveles de sustitución parcial o total de FM con B no se vieron afectados significativamente (> 0.05) durante las 6 semanas de alimentación. En contraste, se observaron diferencias significativas entre los grupos alimentados con una dieta donde FM fue totalmente reemplazada por M en términos de peso corporal final, tasa de crecimiento específica, relación de conversión de alimento, relación de eficiencia proteica y valor productivo de proteína. Entre los parámetros de bioquímica del plasma sanguíneo, el colesterol total mostró una diferencia significativa (= 0.007) entre los tratamientos M y la dieta de control. El perfil de ácidos grasos del hígado cambió con respecto al contenido de ácidos grasos poliinsaturados de cadena larga en todos los grupos experimentales. Paralelamente, se encontró la regulación al alza de los genes en el hígado en todos los grupos experimentales en comparación con el control. En general, este estudio muestra que la harina de pescado no puede ser sustituida por la harina de gusano de la harina amarilla en la dieta práctica del bagre africano sin comprometer los parámetros de crecimiento, salud y utilización del alimento.

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