Veinticuatro corderos Dorper x Pelibuey fueron alojados en corrales individuales durante un período de alimentación de 31 días y asignados a cuatro tratamientos (n = 6) bajo un diseño de bloques completos al azar con diferentes dosis diarias de clorhidrato de zilpaterol (ZH): 0 (control), 0.1, 0.2 y 0.3 mg/kg de PV para determinar los efectos de la suplementación con ZH sobre el rendimiento productivo, la calidad de la carne y los rendimientos de cortes al por mayor.