La diversidad de las características biológicas y proteinogénicas de los genotipos de quinua como un cultivo de múltiples propósitos
Autores: Voronov, Sergey; Pleskachiov, Yurii; Shitikova, Aleksandra; Zargar, Meisam; Abdelkader, Mostafa
Idioma: Inglés
Editor: MDPI
Año: 2023
Acceso abierto
Artículo científico
2023
La diversidad de las características biológicas y proteinogénicas de los genotipos de quinua como un cultivo de múltiples propósitos
Categoría
Ciencias Agrícolas y Biológicas
Subcategoría
Agronomía y Ciencia de los Cultivos
Palabras clave
Quinoa
Cultivares
Valor nutricional
Concentraciones de proteínas
Aminoácidos
Multiuso
Licencia
CC BY-SA – Atribución – Compartir Igual
Consultas: 18
Citaciones: Sin citaciones
La quinua es un cultivo vegetal, grano y forraje de uso múltiple, debido en parte al alto valor nutricional de sus partes aéreas.
Descripción
La quinua es un cultivo vegetal, grano y forraje de uso múltiple, debido en parte al alto valor nutricional de sus partes aéreas.